这几样材料放一起不会相克的,莲子要泡,否则泰硬,要煮很久。您早上可以豆浆和豆粥换着吃,我们相互交流下经验,我把我的做法告诉您吧:一.豆浆的做法:我从记事起,每天早上就喝姥姥磨的豆浆,我姥爷姥姥已经86了,却是鹤发童颜、腿脚硬朗,他们都说是豆浆功不可没。我家也摸索了很多打法,自从出了全自动豆浆机后做豆浆就更方便了,我认为我家的打法挺好的,告诉您吧:头一天,取黄豆、黑豆各一半,洗净、挑出杂物后泡6小时以上,豆子完全泡发后,用手抓住豆子搓,把豆皮搓下来,加些水把豆皮漂出来(豆浆的营养很高,可豆皮中的嘌呤含量挺高,嘌呤是一种能引起痛风的物质);然后把豆子中的水沥干,倒进豆浆机中,再加点红皮花生(补血)、芝麻(白的黑的都行);早上按豆浆机上的水位指示,加入适量的水,按动启动开关,20分钟后,香喷喷的美味豆浆就好了。二.薏米红豆粥的做法:我外公、外婆经常吃的四红汤(我外公是中医),是个补气补血的食疗方,我告诉您吧:两个人的量:四两红豆、十个大红枣、红皮花生、薏仁、百合、莲子、芡实(又叫鸡头米)各一两,泡一晚上,第二天放锅中煮熟,加一两红糖再煮五分钟就好了。每天吃一碗,全家人都可以吃,没有年龄限制,剩下的等凉透了,放入冰箱第二天吃。现在,我外公、外婆都是80后的人了,可还童颜鹤发、精神抖擞,说童颜鹤发不对,因为他们的头发是花白,黑发多于白发。我父母现在也这样吃,我也是这样吃的。早餐是很重要的,祝您吃得好、吃得香,吃嘛嘛香,身体倍棒哈!
你是如何吃黑豆的,有很多的吃法,比如说煮粥,煲汤,或者是做一些养生的食谱都可以放点黑豆,具有补虚劳的作用。黑豆含有的粗纤维素多,可以润肠通便。黑豆和莲子可以一起煮粥,对于气血不足,肾虚的情况有改善的作用,来看看这道黑豆莲子粥的做法。
黑米黑豆莲子粥所需材料
黑米20克、黑豆20克、莲子20克、红豆20克、糙米40克、燕麦30克、白糖5克
黑米黑豆莲子粥的做法
1糙、米、黑米、黑豆、红豆、燕麦均洗净,泡发;莲子洗净,泡发后去莲心。
2、锅置火上,加入适量清水,放入糙米、黑豆、黑米、红豆、莲子、燕麦开大火煮沸。
3、最后转小火煮至各材料均熟,粥呈浓稠状时,调入白糖拌匀即可。
黑米黑豆莲子粥的功效与作用
黑米含有的维生素,矿物质,氨基酸,蛋白质,钙质等等的营养素是比较多的,经常吃具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目的功效。黑豆具有补肾补血、抗氧化的作用,含有的维生素E和抗氧化物质比较多,预防便秘、健脑益智和美容护发的功效。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。这些食物相互搭配的这道黑豆莲子粥可以有养心安神的作用,对于滋补肝肾,强身健体来说有一定的保健的作用,同时也可以有提高免疫力的功效,日常生活中大家可以经常吃这道黑豆莲子粥。
黑豆莲子粥能滋阴养心、具有滋阴补肾、补血益气、滋润皮肤的功效。是一道具有丰富营养物质的食谱类型,比如说丰富的蛋白质,钙质,维生素等等,可以促进食欲提高人体免疫力,具有很好的抗氧化活血的功效,生活中大家可以经常吃这样的食谱。
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