用料
红豆一杯(米杯)
薏米半杯
莲子半杯
百合半杯
冰糖150g(根据个人喜好加减)
牛奶(一袋)
红豆薏米莲子百合粥(牛奶版)的做法
头一天晚上,把红豆薏米莲子百合洗净,放入电饭煲中,水大概比平时煮饭的时候多一点点,开启煮粥的功能,但要看着时间,大概半小时后,关火。
第二天早上,打开电饭煲,加入大概的水,继续开启煮粥功能,大概还有30分钟左右结束的时候,加入牛奶和冰糖,然后就等着吃吧~
在东北冬季寒冷的早上,一碗奶香十足甜甜糯糯的粥,很受老公及儿子的喜爱,老人也很喜欢!再配上自己做的蔓越莓土司,健康.营养.美味的早餐开始喽!
小贴士
因为前一天的晚上粥已经煮过了,所以,第二天再煮的时候,各种米很容易煮糯的。放入冰箱冷藏后,更加的美味!
它们是药食同源的食材,可以一起吃,加入牛奶之后,口感更加润滑,香甜,老人和小孩都可以吃,但是薏米和莲子,百合性味都偏寒,体寒的和孕妇,建议少吃。
红豆薏仁的作用主要是祛除身体湿气,瘦身,美白的功用,百合有鲜、干两种,均含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合,尤以野生为佳,味甘微苦,性微寒,入心肺二经,更是清补之品。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。
莲子具有降火的功效,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
用料
红豆一杯(米杯)
薏米半杯
莲子半杯
百合半杯
冰糖150g(根据个人喜好加减)
牛奶200-250ml(一袋)
红豆薏米莲子百合粥(牛奶版)的做法
头一天晚上,把红豆薏米莲子百合洗净,放入电饭煲中,水大概比平时煮饭的时候多一点点,开启煮粥的功能,但要看着时间,大概半小时后,关火。
第二天早上,打开电饭煲,加入大概100-200ml的水,继续开启煮粥功能,大概还有30分钟左右结束的时候,加入牛奶和冰糖,然后就等着吃吧~
在东北冬季寒冷的早上,一碗奶香十足甜甜糯糯的粥,很受老公及儿子的喜爱,老人也很喜欢哦!再配上自己做的蔓越莓土司,健康.营养.美味的早餐开始喽!
小贴士
因为前一天的晚上粥已经煮过了,所以,第二天再煮的时候,各种米很容易煮糯的。放入冰箱冷藏后,更加的美味哦!它们是药食同源的食材,可以一起吃,加入牛奶之后,口感更加润滑,香甜,老人和小孩都可以吃,但是薏米和莲子,百合性味都偏寒,体寒的和孕妇,建议少吃。红豆薏仁的作用主要是祛除身体湿气,瘦身,美白的功用,百合有鲜、干两种,均含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合,尤以野生为佳,味甘微苦,性微寒,入心肺二经,更是清补之品。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。莲子具有降火的功效,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
红豆薏米莲子百合粥中含有的微量元素、多糖、维生素C等物质,具有抗氧化的作用,可以很好的将体内有害的自由基清除,降低体内色素在皮肤表面形成,并可以促进受损细胞的修复,使皮肤变的更为白皙有光泽,所以这款粥还有一定美容养颜的功效。
6 红豆薏米莲子百合粥加冰糖可以吗可以加。
冰糖只是一种甜味剂,主要起到改善红豆薏米莲子百合粥食用口感的作用,并不会产生对人体健康有害的物质,并且冰糖在中医上,是一种味甘、性平、无毒,入脾、肺二经,有补中益气、和胃润肺功效的食材,适量添加还可以使粥的功效作用更佳。
红豆100克,薏米100克。
做法1、将薏米清洗干净,选出坏粒、烂粒,用清水浸泡4个小时。
2、红豆洗净,浸泡2个小时左右。
3、将炖锅放在火上,加入适量的清水,煮沸。
4、将红豆、薏米加入其中,用小火炖烂即可。
2 红豆薏米粥——去水肿 材料
小米50克,薏米60克,红豆50克,白糖或蜂蜜适量。
做法1.?将薏米提前清洗干净,浸泡8个小时左右。
2.?红豆薏米淘洗干净,去除坏粒和烂粒,浸泡6个小时。
3.?将红豆、薏米、小米放入豆浆机中,按豆浆机要求加适量清水。
4.?选择豆浆机“米糊”选项,制成糊糊。
5.?将糊糊盛出之后,加入适量白糖或蜂蜜调味即可。
3 莲子百合红豆薏米糊——润肺止咳 材料
红豆75克、百合15克、薏米50克、莲子10克、陈皮10克、冰糖适量。
做法1.?将莲子和薏米洗净,挑选出坏粒,清水浸泡6个小时。
2.?红豆洗净,浸泡4个小时左右。
3.?百合洗净浸泡2个小时左右。
4.?陈皮洗净切小块,备用。
5.?将红豆、莲子、薏米、陈皮、百合、冰糖一起放在豆浆机中。
6.?按豆浆机要求加入适量清水,选择“米糊”选项。
7.?待糊糊打好之后,倒出晾凉即可食用。
4 芡实红豆薏米汤——祛湿 材料
芡实15克,薏米70克,红豆70克,冰糖适量。
做法1、将薏米倒在锅中,小火不停翻炒。
2、待表面慢慢变黄黄色,有香味时,即可盛出备用。
3、将芡实和红豆清洗干净,用清水浸泡2到3个小时。
4、在锅中加入适量的清水,大火烧开。
5、水开后在锅中加入芡实、红豆、薏米一起煮。
6、大火烧开,小火煮烂。
7、煮好后,按口味加入适量冰糖调味即可。
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