当归煮鸡蛋是不是和水一起喝？

其实两者间区别不是很大，可是使用食用是不一样的，当归煮鸡蛋吃的是鸡蛋，但是当归炖鸡蛋就属于炖品，食用起来是鸡蛋和汤一起食用的，两者的烹饪时间和手法也是不同的，炖品是用文火长时间恒温加热，使食材的营养成分融入于汤里，烹饪时间也比较长。而煮呢就纯粹是将事物烹制成熟，两者区别在于此，不知道大虾在哪里搜到的这个方子，不过按照烹饪材料来说，这个方子比较矛盾，鸡蛋属蛋白质，不能长时间烹饪，因为长时间加热会使鸡蛋中的蛋白质流失，而当归又属干制中草药，需长时间烹制才可以达到理想的效果，这两种食材烹制起来一个短时间·一个长时间·很难想象其效果会怎样，只听过当归炖鸡，倒是真没听过当归炖鸡蛋。

还有就是每个人的体质不同，不是随便都可以食疗的，尤其是参与有中草药的食疗方子。

当归的药效都在汤里，当归是补血的，建议加红糖补血效果更好。

所以，您说水要不要喝？至于鸡蛋，可以加入但不要煮太久，吃

鸡蛋后把汤喝完，别浪费。

鸡蛋是煮熟拨壳后跟当归一起煮的，大概是三碗水煮到一碗水时，吃鸡蛋喝汤。

当归性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效；用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘。清代《本草经百种录》所说：“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。

鸡蛋是煮熟拨壳后跟当归一起煮的，大概是三碗水煮到一碗水时，吃鸡蛋喝汤。当归性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效；用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘。清代《本草经百种录》所说：“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyaochangshi/115950.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 黄芪、党参、当归、枸杞煲鸡汤放姜一起···

下一篇: 阴虚火旺做月子能吃当归黄芪吗？