刚摘下的核桃、外面的青皮怎么好去掉？

1、人工去核桃青皮方法：需准备工具，胶皮手套、小榔头、小刀、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下，再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮，最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍。最好在整个过程都戴上胶皮手套，要不手上的皮肤会被染黑。注意：不要让青皮的汁液溅到身上其他皮肤，要不会溃烂，核桃的青皮又叫“青龙衣”，它的汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然分离的核桃皮发暗。2、核桃的自然阴干，选择健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后放到通风处自然阴干。几天后核桃的表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与核桃自然分离，但要注意有伤的核桃，青皮局部就会发黑，所以不适用此方法，因为会造成阴皮。3、人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上，一整天后，青皮会自动分离。

青核桃皮怎么剥，用什么农药浸泡?

一般都是乙烯利溶液浸泡，青核桃皮剥皮的方法有以下几种：

一、天然干燥?

挑选没有表面害虫和良好表面的核桃，并将它们放在通风处。4-6天后，核桃表面的绿色皮肤会起皱，这表明绿色的皮肤已经与核桃分离。此时，它可以很容易地用手剥离。

对于表面有皮肤损伤的绿皮核桃，不建议使用此方法，因为受损部位在干燥后会变黑并影响食用量。?

二、用小工具剥皮?

需要使用的工具是小刀、橡胶手套和钢球。戴上橡胶手套，然后用刀切掉大部分绿色皮肤。然后，反复擦拭钢球并清洁核桃表面，直至去除绿色皮肤。

三、粉碎方法?

用草席或稻草覆盖绿皮核桃，等待绿核桃的自然发酵。发酵后，表面的绿色皮肤将被粉碎。此时，剥去绿色皮肤非常简单。 ?

四、思考成熟?

绿皮核桃完全成熟后，绿色皮肤表面会自然落下。可以模仿这种方法，在绿皮核桃表面喷上200倍的乙烯利溶液。经过一整天，绿皮核桃将成熟，绿色的皮肤也会成熟，会自然下降。

五、机械剥离

如果上述方法感觉麻烦，可以去购买一个特殊的小机器，取出核桃绿皮肤。

如何快速去掉青核桃的皮？

快速去除青核桃皮的方法有：自然阴干、人工去皮、人工催熟、机械脱皮。

1、自然阴干

选健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，自然阴干几天后，表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与坚果便会自然离骨。

2、人工去皮

用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑。

3、人工催熟

用200倍液的“乙烯利”溶液均匀喷洒在青皮上，一天后，青皮自动离骨。

4、机械脱皮

将青皮核桃放入青核桃脱皮清洗机，可以边去皮边清洗，、集青核桃脱皮、粗细、精洗为一体，加工效率高，两人即可操作，每小时可加工青核桃500kg左右。

扩展资料

核桃去青皮的过程中，尽量不要让汁液溅到皮肤，否则会溃烂，因为核桃的青皮又叫“青龙衣”，其汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。

青核桃皮中含有一种核桃青皮素，能够沾到手上经过氧化后呈现出黑色，这种色素一般的洗涤剂很难去除，除非用强酸泡，可是不适合去除手上的黑色，因此只有等着皮肤的新陈代谢，老的皮肤脱去，色素也就随着掉了。

-青皮核桃

-青核桃脱皮清洗机

-核桃

怎样去掉新鲜核桃的青壳

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