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佛手瓜炖五花肉怎么做?

药哥明白 2024-01-05 23:47:46

用料

五花肉适量

佛手瓜适量

盐适量

米醋2滴

葱适量

姜适量

枸杞20颗

佛手瓜炖五花肉的做法

五花肉洗净切成方块,锅里烧热水入锅焯2分钟左右。

焯过水的五花肉洗净入砂锅,放入姜片大火烧开后转中火炖二十分钟。

炖肉的时候就可以处理佛手瓜了,佛手瓜洗净对半切开去除里面的籽,切滚刀块,用水洗去粘液后入砂锅与五花肉一起炖二十分钟。

起锅前10分钟砂锅入葱结。

调味起锅。

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