可以吃的，可以炖排骨吃，可以炒木耳山药片，还可以熬粥。山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎。注意：山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。望采纳
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