一、藕和淮山药能一起炖吗?
能。淮山药和连藕的成份并不相冲,能够一起服用的。
二、淮山药和连藕一起吃的益处
1、健脾胃清胃热
连藕和淮山药入脾、肝胆经,再加淮山药也属食药同源双用的养生食材,因此这二者一起服用,对肠胃是有一定的协助功效的。
2、瘦身减肥
这二种食物热量都较为低,一起服用能够协助减肥瘦身,合适减肥瘦身期内的群体服用。
3、活血降血压
连藕中带有的单宁酸物质具备收拢血管的功效,具备活血的功效;淮山药中带有的人参皂甙能够减少胆固醇及甘油三脂的成分,因此对高血压也是有一定的防止功效。
三、淮山药和莲藕怎么做美味
1、淮山药炒莲藕
食物:连藕300克、淮山药300克、油适当、盐适量、香油适当、干红辣椒适当、味精适当。
作法:连藕削皮清洗切割成小条。山药用价值开水煮一下用凉水镇过以后削皮切小条。在烧开的锅中放进植物油,放进盐,放进淮山药煸炒。放进连藕煸炒至二者出香气,半途可加小量的水。放进干红辣椒和香油煸炒匀称。煸炒掉色后,放进味精煸炒至香气外溢就可以摆盘。
当然可以,山药是比较温补的产品,怎么吃都可以的。所以放心吃吧
,掏宝,飞飞养生廊
可以的;山药有助消化,调理脾胃的功能,还有丰富的矿物质蛋白质等,莲藕与菊花同食,很可能会导致肠胃不适。莲藕也含有丰富的矿物质,各种维生素,蛋白质,两者可以在一起配合使用,具有健脾补胃,减肥瘦身,止血降压的作用。
扩展资料
山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。
营养价值
健脾益胃。助消化
山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品;
滋肾益精
山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用;
益肺止咳
山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
预防心血管病
山药几乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等病症有改善作用。
饮食宜忌
宜
莲藕与莲子同食,可以补肺益气、除烦止血。
莲藕与百合同食,可以润肺止咳、清心安神。
莲藕与糯米同食,可以补中益气、滋阴养血。
莲藕与姜搭配,对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。
莲藕与猪肉同食,可以健脾养胃。
藕+章鱼+红枣:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
莲藕+核桃仁:莲藕与桃仁搭配食用,有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。
莲藕+鳝鱼:两者搭配食用,具有滋养身体的显著功效。此外,莲藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾的食疗良方。
莲藕+生姜:莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效,若与有同样功效的生姜搭配食用,对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。
山药和藕不相克,咋会有毒?具体操作如下:原料:藕、山药、菠菜、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。1、山药和莲藕去皮洗净切片。2、锅中烧油,炒香葱姜蒜,加汤。3、将藕片下锅,山药也下锅。4、煮5分钟左右,将菠菜下锅。5、加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味,调好就可以盛出食用了。
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