小茴香,中药名。为伞形科植物茴香eMill.的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株,晒干,打下果实,除去杂质。
茴香籽是一种比较常见的调味品,它的好处在于可以促进食欲,开胃消食,而且还可以有驱寒的作用,可以做食物的调味品,也可以泡水喝。你知道茴香籽是什么吗,茴香是可以吃的做馅食用,它的籽也有利用的价值哦,来看看这些介绍吧。
茴香籽的基本介绍
小茴香籽为伞形科多年生草本植物茴香的干燥成熟果实,呈灰色,形如稻粒,于夏末秋初果实成熟时割取全株,晒干后,打下果实,去净杂质.产地较广,以四川、陕西、宁夏所产为好.有浓郁的香味,常与大茴香一起使用,为五香粉原料之一,在药用上有健康开胃、理气、祛风散寒等疗效.
茴香籽的功效与作用
辛、苦,温。归肝、肾、脾、胃经。行气止痛,健胃散寒。主治:胃寒痛,小腹冷痛,痛经,疝痛,睾丸鞘膜积液,血吸虫病。食用茴香籽可以有药用的作用,对于缓解小腹疼痛啊寒冷的情况有改善的作用,而且还可以止痛的哦。
茴香籽的营养价值
1.小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等,其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质。茴香籽中含有的额蛋白质和纤维素比较多,可以有促进代谢的作用和效果。
2.小茴香能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲、帮助消化的作用。食用茴香籽的话可以有促进食欲的作用,而且还可以帮助消化。
3.小茴香还具有促进肠蠕动,缓解痉挛,减少疼痛,并有抗菌的作用.
茴香籽是什么呢,有什么药用,给大家介绍了相关的内容了,茴香籽的好处有很多,可以有排毒的作用,而且还可以促进食用,刺激你的肠胃功能,对于促进消化和吸收有很好的功效和作用哦,大家可以试试。
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