核桃仁有几种吃法？

山核桃好。【核桃食疗方精选】

1、核桃肉，每次食三个，早晚各一次，连续半个月，治百日咳及慢性支气管炎。

2、核桃肉1公斤，捣烂，蜂蜜1公斤和匀，用瓶装好，每次食一匙，一日两次，开水送下，治虚喘。

3、核桃肉五个，捣烂，用黄酒冲服，治乳汁不通。

4、核桃肉三个，捣烂，山慈菇3克研末，调匀，黄酒送服，治乳疮。

5、核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克，捣如泥状，作丸，每服10克，一日两次，治神经衰弱、健忘、失眠，梦多，食欲不振。

6、核桃肉捣烂，用姜汤送服，治虚寒症的恶心吞酸。

7、核桃一个，烧炭存性，研细末，治呕吐，胃寒者姜汤送服；胃热者黄芩12克煎水送服，气郁者黄酒送服。

8、核桃十个，打破，连壳煎汤服，治孕妇胎气上逆。

9、核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸熟，在7-10天内食完，可治胆结石。

10、核桃肉200克，用食油炸酥，加白糖适量混合研成乳剂或膏状，于1-2天内分数次服完（儿童酌减），可治泌尿系结石。

11、桂花核桃冻：核桃肉250克，加水磨成浆汁，与适量白糖和奶油100克搅匀，煮沸后装盆冷却（最好放入冰箱内冻结），食用时用刀划成小块，撒上鲜桂花15克即可。有清热解毒，生津止渴作用。适用于痰热咳喘，肾虚腰疼，肠燥便秘等症。

12、核桃肉10-15个，大米100克，同煮粥，用白糖适量调味食用。有补肾，益肺，润肠作用。适用于肾亏腰痛，腿软无力，肺虚久咳，气短喘促，慢性便秘，小便淋漓不爽，尿路结石，病后虚弱等症。大便溏稀者不宜食用。

13、核桃蒸蚕蛹：蚕蛹60克（略炒），核桃肉150克，同蒸熟食用。有补气养血，益肺润肠，固肾涩精，敛气定喘，滋养强壮作用。适用于肺结核，体弱消瘦，中气不足，胃下垂，阳痿，滑精遗精，腰膝酸软，老人夜多小便，小儿疳积等症。

14、黄酒核桃仁汤：核桃五个（去壳），白糖50克，同碾为泥膏状，加黄酒50毫升，用小火煎煮10分钟即可食用，每日两次，可治神经衰弱，头痛，失眠，健忘，久喘，腰痛，习惯性便秘，老人便秘等症。

15、蜜饯双仁：南杏仁250克，水煎一小时，加入切碎的核桃仁250克，煎至汁稠时，加入蜂蜜500克，拌匀煮沸即可食用。有补肾益肺，止咳平喘作用。可治肺肾两虚久咳、久喘等症。核桃食疗方

16、核桃五味蜜糊：核桃5-8个（去壳），五味子3克，蜂蜜适量，共研膏状食用。有补肾固精作用。可治肾虚耳鸣，盗汗，遗精，失眠，神经衰弱等症。

秋意浓天转凉，我用这坚果做豆浆，营养加倍，一早上能量满满。

凉风起，秋意浓，皮肤易干燥，人们对于饮食方面也格外的注意，要常补水滋润防秋燥。我们都知道一日三餐中，早餐是最重要的一餐，所以好多人特别喜欢每天喝上一点豆浆，豆浆属于豆制品，是深受我们中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，当作早餐是再合适不过了。

传统豆浆只是黄豆，大家做豆浆的时候可能喜欢添加各种食材，因为不同的食材搭配，营养效果也各不相同，比如推荐的这款腰果核桃豆浆，俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，秋天是吃坚果的好时候，在诸多坚果之中，腰果被誉为世界四大干果之一，因而在市场上备受青睐。用它们做出来的豆浆也同样很好喝，有坚果的香甜可口，营养更全面，我每周必做一次，能量满满，胃暖暖的很舒服。如果您家人也喜欢喝豆浆，不妨试试这种做法。

腰果是每个家庭中经常购买的一种食物，腰果的别名叫鸡腰果、介寿果，原产于南美洲巴西东部，二十世纪三十年代引进。它含有丰富的蛋白质、维生素B1，对于那些工作强度较大的人和容易感觉疲惫的小伙伴而言，腰果是一种能够补充体力的食物。

【材料】：腰果1把、核桃仁1把、黄豆1把、小米1把、糯米1把

【做法】：1、核桃仁和腰果进烤箱170度烤五到八分钟，最好时刻注意，有上色就可以出炉，不要烤过了，烤过的核桃和腰果做出来的豆浆香气更浓。

2、依次将黄豆，核桃仁，腰果、糯米和洗干净的小米放入破壁机杯中；

3、加入清水至热饮最低水位线，启动破壁机豆浆功能，程序结束会有提示音，大约20分钟。

4、腰果核桃豆浆就做好了，喝不惯原汁原味的可以放糖调味再喝！

健康要从心呵护，营养豆浆为您开启一天的健康！干燥的深秋，少吃花生栗子多吃它，打成豆浆暖身又暖胃，精神足气色好。

【小提示】：

1、做豆浆这个得因人而异，有人爱喝稠的，有人爱喝稀的，爱喝稠的，要么减少水的用量，要么加入材料的用量，早餐要吃好。

2、没有破壁机和豆浆机的，可以将所有食材煮熟后，放入搅拌机里打。

核桃仁可以炒着吃，蒸着吃

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