北杏是不是苦杏仁？

杏仁：分苦、甜二种。苦杏仁又名北杏，主要含有苦杏仁甙、蛋白质和各种氨基酸成分，内服有止咳平喘、润肠通便作用；甜杏仁含有维生素A及维生素B1、B2、C和脂肪、蛋白质及铁、钙、磷等多种微量元素，有补虚润肺作用。杏仁主要作用于肺经，而“肺主皮毛”，杏仁不论内服或外用均是一种天然的植物性美肤护肤佳品。现代医学研究证实，杏仁中主要含有维生素B1、B2、脂肪酸及挥发油等成分。脂肪油可滋润皮肤，挥发油可刺激皮肤血管扩张，改善皮肤的血液循环和营养状态，起到润泽面容，减少面部皱纹形成和延缓皮肤衰老的作用；还可对皮肤局部的补经末梢起麻醉止痒作用。用其制成粉霜乳膏涂于面部，可在皮肤表面形成一层皮脂膜，能治疗色素痣等各种皮肤病。射干有清热解毒、利咽消肿、降气化痰之功效。是治咽喉肿痛及痰多喘咳的常用药。常用量为6至10克，水煎服或入丸、散。外用适量，研末吹喉或调敷。本品苦寒伤胃，无实火及脾虚便溏者不宜用。

苦杏仁和甜杏仁的区别是什么？

苦杏仁又名北杏，甜杏仁又名南杏，两种药材已从名称上说出了它们的主要差别。苦能泄，甘能补，所以民间用苦杏仁降气治咳治喘，用甜杏仁补肺虚治咳治喘。

但两者在外观上较难区别，要从试味道而分别。市面上还有去皮的燀苦杏仁、燀甜杏仁、炒苦杏仁，它们去皮后苦味少了许多，消除了少许苦杏仁苷。

药用多用带皮的，当食品多用时选择燀甜杏仁，要用盐水泡10到20分钟，然后应用，但绝不能超大剂量，严格按产品说明来用，以防中毒。

杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。

杏仁果长在短距（short spur）上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。

苦杏仁是南杏还是北杏 苦杏仁是什么果实

苦杏仁是常见的一种食材也是中药的一种，这个苦杏仁是属于南杏仁还是北杏仁的？苦杏仁是什么树的果实？
苦杏仁是南杏还是北杏
北杏仁又叫苦杏仁,为蓄薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子,而南杏仁又叫甜杏仁,为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥成熟种子。

苦杏仁是什么果实
所谓苦杏仁是个药材名字。不是植物名字，中药的来源（原植物）通常不是只来源一种植物，很多中药来源以多种植物，苦杏仁也是一样，它一般指蔷薇科植物山杏（苦杏）。var。苦杏仁-原植物西伯利亚杏（山杏）。东北杏a（Maxim。）或杏。的干燥成熟种子。这些植物的种子在中药里都作为一种药材“杏仁”或“苦杏仁”。在民间又把苦杏仁称为北杏。

苦杏仁是什么味道
苦杏仁有微毒，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸会引起中毒。这种物质可以阻断细胞的呼吸链，妨碍ATP的产生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙可以分解释放出氢氰酸100~250毫克。

苦杏仁和杏仁的区别
苦杏仁和杏仁的区别在于外形、口味、用途等。

1、外形：苦杏仁呈心形，但比较小，直径约1厘米；杏仁形状比苦杏仁略大，尖端略歪。

2、口味：苦杏仁有苦味和淡淡的药味；甜杏仁吃起来有丝丝甜味。

3、用途：苦杏仁大多用作药材；而杏仁多被当成零食。

杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。杏仁含有丰富的营养成分，特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养价值很高。据有关资料介绍，干杏仁含水量约为5%。100g杏仁与100ml牛奶相比可提供598千卡热量。100g杏仁与牛奶相比，所含钙比牛奶高3倍，钾高4倍，磷高6倍。

张家口杏仁是南杏仁还是北杏仁

北杏仁。甜杏仁也称南杏，主要生长在南方；苦杏仁又称北杏，主要生长在北方。张家口位于河北省，属于北方，北杏仁又叫苦杏仁，为蓄薇科植物山杏、西伯利亚杏、北方杏或杏的干燥成熟种子，而南杏仁又叫甜杏仁，为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥成熟种子。

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