(一)商品规格以个大、饱满、果皮薄而完整、气味浓者为佳。
(二)采收在7~9月果实大量成熟时进行。采收时用锋利的小刀或剪刀剪下果穗,再剥取成熟果。注意勿用手摘,以免撕裂根茎皮部。
(三)产地加工充分晒干或烘干,然后除去果穗柄,筛去泥土、杂物即可供药用。
(四)贮藏商品白豆蔻可用麻袋、塑料袋或纸箱包装,置阴凉干燥密闭处贮藏;或贮于密闭的铁箱或瓦罐中。高温多雨季节,要定期检查翻晒,以免回潮、发霉、虫蛀。
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