1、牛蒡子是牛蒡的果实,而牛蒡多数是指牛蒡的根部。牛蒡子主要作为药材使用,而牛蒡根不仅可以作为药材使用,并且还可以作为蔬菜使用,是很好的食疗食物之一,对人体起到保健的作用。
2、牛蒡子与牛蒡根属于同一种植物,只是生长部位不同,如牛蒡子是指植物牛蒡的果实、种子,而牛蒡根是植物牛蒡的根茎部位。牛蒡子与牛蒡根均具有很好的药用价值,但功效会有所不同。
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