食用的方法很多:可以泡茶,可以煲汤,可以做成果酱等等,也可以用家用打浆机加纯净水和蜂蜜制成天然可口的饮品。
除了可以做成以上的方式来给自己吃,吃沙棘干果的时候可以直接吃,同时也可以用来泡水食用,还可以用来泡酒,用沙棘干果来泡酒的方法就相当于有枸杞泡酒差不多,如果知道枸杞泡酒是怎么泡的,那么这个沙棘干果就可以用这样的方式来泡制。
沙棘果怎么吃最好?
沙棘果的吃法很多,但没有最好吃法,可以直接洗净吃,还可榨汁,做成果酱、果酒等。
沙棘果味酸、涩,性温,归脾、胃、肺、心经,具有健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀之效,可以缓解脾虚食少、食积腹痛、胸痹心痛、咳嗽痰多、瘀血经闭、跌仆瘀肿等不适。现代药理学研究发现,沙棘果的主要成分是黄酮类成分,这个成分也起到主要的药理活性作用。沙棘果具有缓解胃溃疡、调节血糖、降血脂、抗氧化、抗肝损伤、降低血液黏稠度等药理作用。沙棘果的吃法简单,除了直接洗净食用外,还可榨汁,做成果酱、果酒等。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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