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如何正确食用沙棘干果?

小七 2024-01-05 01:52:53

食用的方法很多:可以泡茶,可以煲汤,可以做成果酱等等,也可以用家用打浆机加纯净水和蜂蜜制成天然可口的饮品。

除了可以做成以上的方式来给自己吃,吃沙棘干果的时候可以直接吃,同时也可以用来泡水食用,还可以用来泡酒,用沙棘干果来泡酒的方法就相当于有枸杞泡酒差不多,如果知道枸杞泡酒是怎么泡的,那么这个沙棘干果就可以用这样的方式来泡制。

沙棘果的吃法

1、鲜食或榨汁
(1)材料:沙棘果250克,蜂蜜适量。
(2)将沙棘果挑出杂质,反复洗净外皮。
(3)然后放入冷开水中浸泡片刻,捞出,沥干水分。
(4)然后连皮一起切开放入榨汁机中榨汁,滤去杂质后将果汁倒出,最后根据自己的口味加入适量蜂蜜即可。
2、泡茶
沙棘果除了鲜吃外,还可泡水喝,这样能帮助肠胃蠕动,促进肠胃的消化,可以让肠胃起到一定作用,起到消化的效果。除此之外,沙棘干果、沙棘叶可根据自己的爱好来自己决定,可直接食用,也可泡茶饮用。
3、泡酒
(1)材料:沙棘果200克,白糖50克,白酒500毫升。
(2)将沙棘果除去破皮、腐坏的,然后清洗干净,沥干水分备用。
(3)将沙棘果、白糖、白酒倒入玻璃容器中,密封,摇匀。
(4)期间每天摇晃一次,静置约6个月后,将渣滤出即可。
(5)每次喝20-30毫升,一天喝2次。
4、做成果酱
(1)材料:沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。
(2)将沙棘果去杂洗净,榨汁澄清,滤出清汁,渣留用。
(3)胡萝卜洗净去杂,切成小块备用。
(4)将胡萝卜、沙棘果渣放在搅拌机中搅碎。
(5)然后放入砂锅内,加水熬煮成粘稠状。
(6)最后加入白糖煮沸后关火。
(7)待其自然冷却后,盛起装入玻璃瓶中密封即可。

沙棘果怎么吃最好?

沙棘果怎么吃最好?

沙棘果的吃法很多,但没有最好吃法,可以直接洗净吃,还可榨汁,做成果酱、果酒等。

沙棘果味酸、涩,性温,归脾、胃、肺、心经,具有健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀之效,可以缓解脾虚食少、食积腹痛、胸痹心痛、咳嗽痰多、瘀血经闭、跌仆瘀肿等不适。现代药理学研究发现,沙棘果的主要成分是黄酮类成分,这个成分也起到主要的药理活性作用。沙棘果具有缓解胃溃疡、调节血糖、降血脂、抗氧化、抗肝损伤、降低血液黏稠度等药理作用。沙棘果的吃法简单,除了直接洗净食用外,还可榨汁,做成果酱、果酒等。

本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核

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