作为一种香料，如果是颗粒状的只是被烘干的那种白胡椒颗粒，放在干燥通风的地方，再久都问题不大，因为，本身是一种烘干品，长时间放置也不会发生发霉变质的问题。只是作为香辛料长时间放置后可能味道就消散了。
胡椒面就不能确定了，因为有的加工场会在里面添加一些其他的添加剂。就不能确定是否会对品质，造成影响了。
不可以吃，在说吃起来是很苦的，
最好不要用吧。。。。。。
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