工具:电饭锅的蒸屉、筷子
操作步骤:
1、准备好要去掉枣核的食材若干。
2、取一个电饭锅专用的蒸屉。
3、把蒸屉放在碗上,再将洗干净的红枣放在蒸屉的圆孔上,用筷子的一头对准红枣的中心往下推。
4、枣核顺着孔洞掉落到碗中。
5、这样就可以让果核和果肉快速分离,而且红枣还能保持完整。
快速去除枣核的方法
其实小妙招需要的东西在厨房都可以轻易找到,它们是筷子,箅子(类似孔比较大的筛子)和盆。
将箅子架在盆的上方,把枣的顶部中心点对准箅子的小圆孔垂直放置在箅子上,用筷子较粗的一头从枣的另一端竖直向下将枣核顶出大枣,枣核就会透过箅子的圆孔掉进盆内,我们最后留下的是一个完整的没有枣核的大枣,只是纵向有一个圆圆的枣核大小的洞。
如果家里刚好没有箅子,那也不要紧,用圆孔大小合适的漏勺来代替就行了,这样给枣去核,不影响外形,而且操作,节省了时间,也节省了精力。
把枣洗干净用锅蒸一下,枣软了就很容易去除里面的核了。
找一根和枣核大小差不多的空心管
把枣用开水烫一下,变软点,或者您采用的是晒干的枣也可以,您拿根筷子,直接插进去,核就出来了,很简单
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