葛根具抄有改善脑部血液循环之效，对葛根茶具有清热、分解酒精、醒酒健胃、解
酒护肝等功效。对降低血脂、血压、血糖，辅助治疗冠心病、心绞痛、神经性头痛等有明显效果.酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄.将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压，养肝护胃。因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效，其制作方法为将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。
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