主料鱼尾500g粉葛200g辅料油适量盐适量蒸鱼豉油少许蜜枣10g姜10g葱花20g步骤1.鱼尾洗净,粉葛去皮,切厚片,姜切碎,葱切葱花2.煎至两面金黄3.起油锅,放入鱼尾煎4.汤锅内放入适量清水,加入姜5.放入粉葛,盖上盖煲15分钟6.加入蜜枣,盖上盖煲15分钟7.加入鱼尾同煲15分钟,加入盐调味即可8.捞起鱼尾,撒上葱花9.淋上滚油10.淋上蒸鱼豉油小贴士先煲粉葛至软再放入鱼尾,鱼尾鱼尾容易煲烂
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