小鸡炖蘑菇可以和山药一起炖吗？

小鸡炖蘑菇可以加山药吗的做法

当然可以了！材料：主料笨鸡。

配料香菜，山药，蘑菇。

调料盐、味精、胡椒粉、香油、葱段、姜片、大料、料酒。

做法：先将笨鸡剁成块，洗净，山药和蘑菇切象眼块，炒勺上火，放底油.用葱段、姜片、大料炝锅，放入剁好的鸡块生炒，烹料酒，加鲜汤，大火烧开，调入味，炖至入味时放入山药块，一起炖至酥烂，出勺时放香菜，点明油盛入汤碗中。

提示煸炒鸡块时要生炒，原汁原味，汤汁不宜过多。

小鸡野菇汤的家常做法怎么做好吃

主料三黄鸡半只蘑菇一把胡萝卜一根青菜两只生姜2片辅料色拉油适量白砂糖一勺盐一勺鸡精一勺水500ml步骤1.准备好食材：鸡肉（我是已经切好的而且是熟的）香菇、胡萝卜、青菜、生姜2.热锅起油，放入生姜炒香3.放入已经切好的鸡肉4.放入切好的鸡肉翻炒均匀，并且放入料酒和白糖。

5.放入500ml的水淹没鸡肉煮沸6.将沸腾的鸡汤倒入铁锅中用稳火慢煮并且放入盐7.最后放入青菜煮沸（由于青菜容易煮，所以最后放入滚个一分钟就可以了）8.盖上锅盖焖一分钟9.最后放入鸡精就出锅啦.

蘑菇山药炖鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料散养土鸡半只山药1节杏鲍菇1个秀珍菇1盒黑木耳1把枸杞1勺姜1块盐适量蘑菇山药炖鸡汤的做法将半只土鸡去头去尾，内腔冲洗干净，切成大块，老姜拍松，一同放入砂锅中，一次性倒入足量冷水（没过鸡身）先用大火煮开，撇去表面的浮沫，然后转文火加盖煨约1个半小时，至鸡肉可用筷子轻易戳透黑木耳提前泡发洗净；山药去皮切滚刀块；杏鲍菇切滚刀块；秀珍菇洗净备用（山药切开后容易变色，在需要入锅前再切即可）把准备好的山药、蘑菇、木耳、枸杞一起加入砂锅中，大火煮开后转小火加盖继续煨半小时左右，起锅前只要加入适量盐调味就可以了小贴士1、煨鸡汤要冷水下锅，而且水量要一次加足，中途不要再随便揭盖，让土鸡随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。

这次买的土鸡是散养的母鸡，原料甚好，所以焯水神马的就完全不需要，调味也只用最简单的盐巴即可，最大限度的保持食材的原汁原味。

2、和土鸡同煨的食材要挑选清淡、无甚特殊气息的，以免破坏鸡汤的味道。

3、老母鸡汤不仅味道特别鲜美，还可以起到缓解感冒症状，提高人体免疫功能的作用。

可以

山药榛蘑炖鸡汤的做法步骤

1.鸡洗干净，烧开水焯一下捞出备用。回

2.锅里倒油，放入几答粒花椒，葱段和姜片炒香。

3.倒入焯好的鸡肉翻炒一会，再倒入一点点酱油和盐。

4.加入适量的水。

5.烧开加入榛蘑和山药。

6.倒入高压锅煲鸡汤。

7.榛蘑是干的，需提前用温水泡发。

8.出锅开吃喽！

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