菊花茶的泡法

菊花茶的泡法

位居中国十大名花之一的菊花，因为其拥有的特殊功效，在我国已有数千年之久的栽培历史，其品种也可谓多种多样。菊花，不仅在文人墨客的眼中具有着清高的品质。在医者眼中，则更有着十分的药用价值。经常饮用菊花泡的茶能使人清火、明目，长期使用更能起到令人神清气爽的作用。据《神农本草经》记载，菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气， 轻身耐劳延年。” 这正是对菊花药用价值最好的佐证。那么接下来，我们就来教您如何泡制这道神奇的菊花茶。

菊花茶怎么泡

采摘。采摘菊花时注意，尽量采摘带有花蕾且含有花粉的，这样的菊花所泡出来的茶具有更好的效果。

清洗。将采摘来的菊花进行清洗，清洗干净后放在干燥处晒干，直到花略微有些收缩即可。切记不可用烈日暴晒，否则将影响菊花茶的质量。

蒸晒。将菊花均匀的放入蒸笼后摊开。蒸几分钟时间后取出，并于烈日下暴晒几天，直至晒干变硬为止。

冲泡。取少量菊花放入杯中，冲入开水，几分钟后即可饮用。

该茶味道微苦，却散发着一股淡淡的清香。具有清火、明目、醒神之效。但注意体虚胃寒者应慎重使用，否则将会导致病情的加重。

菊花茶的泡法步骤 怎么泡菊花茶

1、洗杯：在冲泡菊花茶前，可选用陶瓷的茶具，或者用玻璃杯代替，首先在杯子里倒入适量的温开水，最好用刚煮沸的开水，这样可以起到消毒的作用，也能达到温杯的效果，清洗几次后，就可以进行下一步的泡茶了。

2、投茶：取适量的菊花放入茶具中，可根据自己的喜好适当增减茶量，喜浓者可以适当多放一些，在里面倒入温开水后静置20秒左右倒掉茶汤，将里面的杂质去除干净，再重新倒入开水后盖上茶盖，保持水和茶的比例在1:50左右。

3、泡茶：大概让其静置1分钟左右就可以了，用茶盖慢慢刮去表面的浮沫，由于菊花茶会有一点苦，可根据自己的喜好适当添加一些冰糖或者蜂蜜，之后可连续冲泡3～5次，每次冲泡的时间保持在1分钟左右即可。

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