怎样识别野生三叶青？

众所周知，鲫鱼是咱老百姓平时餐桌上不可或缺的鱼类食品，鲫鱼以富含高蛋白和高磷脂而受到营养专家的推从。其烹调方法也是五花八门，有红烧的，清炖的，糖醋的。。。如今身居高楼大厦的城里人想吃到原汁原味野生鲫鱼似乎是一件很奢侈的事，在城里的农贸市场，水产批发市场卖的鲫鱼几乎100％都是家养的，这些鱼的不外乎以下地方：城市外围的水库，周边的人工湖，郊区农民的鱼塘。。。这些鱼在下锅后要么有股强烈的土腥味，要么就有股刺鼻的柴油味或其它什么说部出的怪味，一下子让人索然无味，食欲大减。因此现在很多人都对鲫鱼失去了购买兴趣，城里市场里的商贩为了吸引消费者购买纷纷说自己卖的鲫鱼是野生鲫鱼，搞了很多消费者上当。那么是野生鲫鱼还是家养鲫鱼，究竟怎样辨别呢？笔者教您以下几招。首先看腹部的宽度，野生的窄家养的宽；其次看颜色，野生的发青褐色，家养的发亮白；再看眼睛，野生的鱼眼青黑，家养的鱼眼有红斑；还有看肚肠，野生的肚肠少且很干净，家养的肚肠多且显得脏兮兮；再者看腮，野生的腮干净，家养的腮有混泥粘着。总之，野生鲫鱼大体上显得长而青褐，给人较舒服的感觉。但广大消费者也要具备基本的常识，您居住的那个地方根本就没有野生和天然的河流，（如北方沿海地区），又哪儿来的野生鲫鱼呢？

本文地址:http://dadaojiayuan.com/zhongyaochangshi/111923.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 咳嗽可不可以吃三叶青？

下一篇: 三叶青怎么吃叶还是根？