虎杖的叶子可以做蔬菜吃吗？

虎杖抄叶是一种中药，所以可以使用，但是因为具有药理性，所以不建议当做蔬菜经常食用。

虎杖：虎杖，中药名。春、秋二季采挖，除去须根，洗净，趁鲜切短段或厚片，晒干。分布于西北、华东、华中、华南及西南等地。具有利湿退黄，清热解毒，散瘀止痛，止咳化痰的功效。用于湿热黄疸，淋浊，带下，风湿痹痛，痈肿疮毒，水火烫伤，经闭，症瘕，趺打损伤，肺热咳嗽。

用法用量：9～15g。外用适量，制成煎液或油膏涂敷。

适用人群：除孕妇慎用，其他均可食用。

泡制方法：春、秋二季采挖，除去须根，洗净，趁鲜切短段或厚片，晒干。除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。

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