葛根粉,是豆科植物野葛的干燥根制成的粉末。有调节内分泌、抗癌、清腻解热、降血压专等功属效,很多人把葛根粉当作日常保健食品。常见的吃法是直接将葛根粉加温水冲泡后食用。当然,也可以根据自己的口味添加调剂品,比如加入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼,当早餐来吃。
食用方法:
1.取本品一包(25g)放入碗中,先用30度左右zhi的温水dao(约30克)充分搅拌成浆,版再用95度以上的开水(约200g)速冲权搅拌成透明糊状体,视个人口味再放入适量食糖或食盐拌匀即可食用,可当营养早餐。
2.自制葛冻:按上述方法制作后冷藏于冰箱里即成葛冻,炎炎夏日吃葛冻,滑嫩爽口,清凉身心,妙不可言。
3.取适量葛粉用水稀释成葛粉汁后,用锅煎成薄饼、切片,可以下火锅炖鸡或猪蹄食用,或与回锅肉混炒,是一道难得的餐桌佳肴。
4.葛粉在炒菜时当勾芡用,使菜肴鲜嫩可口。
5.取葛粉半小包(约10克),用冷开水加糖冲服更适合食辣、吸烟,喝酒等易上火人群。
可以切片晒干来煮汤,凉血
葛根粉抄到底怎么吃啊?
第一袭步丶倒5到10克葛根粉(小孩只能倒5克)5克是1/3,10克是半包。
第二步、用温水溶解,注意温水不要太多。
第三步、加入开水,边加边搅拌。(若呈白色液体不得食用,在电磁炉上煮一煮)呈透明液体即可食用。
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