从山里面买的何首乌要怎么吃为好是煮着熬水？

问题分析：

根据您所提供的情况，首乌分为生首乌与制首乌，您从山里面买的何首乌可能是生首乌，需要炮制后才可以入药。

意见建议：

生首乌功效是截虐解毒、润肠通便等，制首乌可以补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾等，一般生首乌用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌（炮制繁琐，到网上搜寻详细制备方法），制首乌打粉不大方便，还是直接熬即可。

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