五指毛桃可以喝鸡肝一起炖汤喝吗？

五指毛桃可以喝鸡肝一起炖汤喝吗？

可以的，不过鸡肝煲汤的话胆固醇含量会比较高，建议少放，您可以放点鸡爪子和鸡肝一起配五指毛桃

五指毛桃乌鸡汤不仅健脾补肺，还能通气下乳，老人小孩都能喝

中国人喜欢吃也会吃，中国上下五千年的饮食文化表面中国人对于吃的研究是在世界上独树一帜的，放眼望去没有哪个国家的饮食文化是能跟中国相比较的，中国人对于吃不仅仅讲究色香味俱全，更是针对疾病的预防与治疗有着独特的作用。而作为沿海的发达省份，有着食在广东的说法，有的人开玩笑的说广东人除了天上飞的飞机，地上跑的坦克不能吃，其他都能吃。可以说广东人能吃会吃在全国也是出了名号的，在广东的大街小巷你都可能碰见一个隐藏的饮食大师。

在广东除了各具特色的菜色之外，广东人爱喝汤也是出了名的，老火靓汤遍布大街小巷，家里平时也会自己煲一些汤。而在各种煲汤材料中广东人对于乌鸡的喜爱程度也是比较高的，为何会选择乌鸡作为食材呢？这是因为相对于普通的鸡，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，可以滋阴补肾、延缓衰老、女性缺铁性贫血症等有明显功效。所以用乌鸡煲汤，汤味更鲜美，同时还能补脾肺益，舒筋活络，经常饮用面色红润肤色更佳。

广东人独爱乌鸡汤不仅仅是因为营养丰富，更重要的是搭配种式丰富，不同的搭配可以煲出不同的汤，味道丰富多样可以变着法子做而不用担心重样的问题，常用的搭配可以有蘑菇、山药、芝麻、鱼肚、海参等，同时也可以适当的放入一些药材如枸杞、当归、首乌等等，加入不同的材料可以具有不同的保健效果。在这里我隆重的向大家推荐多爱用的药材五指桃，五指毛桃具有健脾润肺、益气利湿、舒筋活络的作用，是治疗广东人脾虚、咳嗽、风湿病、水肿等疾病的良药，夏季雨水较多，容易潮湿导致体内湿气较重，多喝点是有很好的保健作用的。

五指毛桃广泛分布粤东梅州客家地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。煲汤味道类似椰子的香气，深受大家喜爱。作为当地的中草药，如果我去山上采摘，我肯定是不能确定是否采摘正确的，我常识只能知道药店里是什么样子的，当然这个也不重要，现在能自己上山采摘的毕竟是少数，我们只要知道它有用就可以了，现在你只要想找，花点钱去药店里就能很容易买到了。下面我给大家介绍一下这个汤的做法供有需要的人参考。

五指毛桃乌鸡汤的简易制作方法

主要原料：五指毛桃60克、半只乌鸡、瘦肉200克、山药30克、大枣5粒、黄芪10克、姜片3-5片、无花果3粒 调味料：盐

制作步骤：

取汤锅，加水，将洗净的五指桃、红枣、黄芪、姜片、无花果放入锅中

加半只乌鸡和瘦肉（乌鸡和瘦肉可以先煮一会，但这次我没有做，因为我怕甜味会流走）

将所有材料用大火煮沸，然后转为小火，煲约2小时，然后尝味道加适量的盐，再煮沸1分钟，关火

乌鸡毛桃乌鸡汤煮得好，可以在碗上喝，如果你不喜欢汤上的脂肪，你可以用勺子轻轻地把它刮掉，五指毛桃汤加五指毛桃汤，味道更鲜美，健脾养肺，而且往往味道很好。

功效作用：健脾补肺;行气利湿;舒筋活络。用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。

详解：五指毛桃功效与作用甘，微温具有健脾化湿，行气化痰，舒筋活络功效。用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾虚浮肿，病后盗汗，白带。

山药：山药是临床上常用的一种补虚补气类的中药，其药性甘，平，归于肺、脾、肾经。山药具有益气养阴、补脾肺肾、固涩肾精、止带的功效。在临床上，山药主要用于脾胃气虚所致的神疲乏力、食欲不振、脘腹虚胀等病症；也可以用于肺肾虚弱的病症，如咳嗽、气喘、遗精滑精、尿频等；还可以用于治疗消渴的病症。

黄芪：味甘，性微温；归脾肺经。具有补中健脾，升阳举陷，益卫固表，利尿，托毒生肌的功效。主治：脾气虚证，肺气虚证，气虚自汗，气血亏虚，疮疡难溃难腐，或溃久难敛等。

无花果：味甘，性平，无毒，具有健脾，滋养，润肠的功效。主治消化不良、不思饮食，阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等症。适合色盲者吃，有助于视觉恢复。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。

五指毛桃可以和乌鸡一起煲汤吗

?

五指毛桃乌鸡汤

主料main

乌鸡400克?五指毛桃20克?瘦肉50克3人份

辅料others

清水适量?盐适量

五指毛桃是广东地区经常用到的煲汤药材之一。它具有去暑化湿，健脾补肺、利湿舒筋的功效。对于腰腿疼痛、脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、风湿痹痛、产后无乳等都有一定辅助疗效。
乌鸡也叫竹丝鸡，性平。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。经常吃可提高生理机能、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡熬汤容易吸收，滋补身体，宜用砂锅小火炖煮。

五指毛桃乌鸡汤的做法

步骤step

1

乌鸡洗干净焯水

步骤step

2

把焯水好的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放入锅内

步骤step

3

加入适量清水

步骤step

4

启动“鸡鸭汤”按键，开始炖煮两小时，喝前加少许盐即可

五指毛桃乌鸡汤的成品图

五指毛桃煲汤配什么祛湿 五指毛桃煲汤一次放多少

1 五指毛桃煲汤配什么祛湿 五指毛桃可以和茯苓、芡实、薏米等一起煮水来祛湿。

五指毛桃是常见的一种中药材，从中医的角度来说，五指毛桃味甘，性平，五指毛桃入脾、肺、肝经，服用五指毛桃有健脾补肺、行气利湿的功效，在中医里面，五指毛桃主治脾虚浮肿，食少无力，肺痨咳嗽，盗汗等，有很不错的养生调理作用，五指毛桃本身有利湿的功效，加入同样利湿作用的中药材或者食材的话，可以起到协同增效的作用，有利于身体的养护。

2 五指毛桃煲汤一次放多少 0.5克-2克。

五指毛桃是一种中药材，质坚硬，气微，味淡，中医认为：服用五指毛桃有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络的功效，若有对症可以服饮调理身体，但是中药材都具有一定的药性，食用五指毛桃的时候要注意适量，若是过量食用的话，身体吸收不了，而且还会增加身体的消化负担，不利于身体健康。

3 五指毛桃汤可以天天喝吗 若无医嘱，建议不要天天喝五指毛桃汤。

五指毛桃汤是将五指毛桃和其他药材一起熬煮制成的汤水，在功效上来说，五指毛桃具有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络的作用，若有对症，可以在专业医师的指导下进行饮服，若无对症的话，建议不要天天喝五指毛桃汤，一周喝1次就可以了，如果过量或者长期饮用五指毛桃汤的话，可能会出现气虚和阴虚的情况，不利于身体健康。

4 五指毛桃煲汤孕妇可以喝吗 可以适当饮用。

五指毛桃有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络的功效，适当饮用五指毛桃汤可以促进新陈代谢、提高身体免疫力，有助于身体健康，孕妇在孕期的时候可以用五指毛桃和鸡肉或者是排骨一起熬汤，可以起到很不错的滋补功效，有利于身体健康，也可以促进腹中胎儿的生长发育，对妈妈和宝宝都有好处。

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