如何制何首乌？

取何首乌块倒入盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出，晒干即得。每何首乌100kg，用黑豆10kg，黄酒25kg。

黑豆汁的制法取黑豆10kg，加水煮约4小时，熬汁约15kg，豆渣冉加水煮约3小时，熬汁约10kg，两次共熬汁约25kg（《药典63》）。

制何首乌常用的制法是取何首乌片或块，用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽取出，干燥即可。

也可以取何首乌片或块。用黑豆汁拌匀，置适宜的容器内，加热蒸至棕褐色时，取出，干燥即可。

制何首乌常用的制法是取何首乌片或块，用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽取出，干燥即可。也可以取何首乌片或块。用黑豆汁拌匀，置适宜的容器内，加热蒸至棕褐色时，取出，干燥即可。

生何首乌是两斤多，首乌块2斤也就是1000克多，用黑豆100克，黄酒250克。具体方法将生何首乌洗净，切成块，取何首乌块倒入陶瓷或搪瓷盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置搪瓷罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出，晒干。注意千万不要用铁器就行啦！

野生何首乌全年均采；栽培品则于种植后2～4年秋季叶落前或春季萌芽前采挖，先割去地上部分，挖出块根，洗净，晒干或烘干，亦可对半剖开或切厚片再晒干或烘干。广东则多将鲜首乌切片，蒸后晒干。懂得有限，，如果觉得答案可以，就请采纳吧，谢谢！

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