桂圆益气补血,增强记忆,含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。百合加桂圆红枣鸡蛋汤,既养颜又顺气还补血。
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