地黄性凉,凡脾抄虚腹泻,胃虚食少者忌食。地黄忌与萝卜,葱白,薤白,韭白一同食用。地黄忌用铜铁器皿煎服。
《雷公炮炙论》:“勿令犯铜铁器。”《品汇精要》:“忌萝卜,葱白,韭白,薤白。”《医学入门》:“中寒作痞,易泄者禁。”
地黄有生地黄与熟地黄之分,生地黄偏重于凉血止血,故对皮肤病有效。熟地黄侧重于滋阴补血,故对阴虚贫血有益。据分析,地黄中含有地黄素、甘露醇和维生素类物质,其性微温,甘而不苦,为滋阴补肾,养血补血食物,凡阴虚血虚肾虚者食之,颇有益处。
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