小茴香的真伪鉴别

小茴香的真伪鉴别

小茴香是常用的温里药，具有散寒止痛、理气和中的功效，同时，也是常用的香料，常用于烹饪中。小茴香为伞形科植物的果实，其幼苗在北方还常被作为蔬菜食用。伞形科植物往往形态相似，特别是果实，经常会被混淆，市场上偶见以伞形科植物莳萝的果实冒充小茴香使用的，要加以鉴别区分。

正品小茴香 果实长椭圆形，有的稍弯曲，长4~8毫米，直径1．5~2．5毫米，表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果柄，背面有纵棱5条，有特殊香气，味微甜、辛。

伪品莳萝 外形和小茴香相似，但较小且圆，为广椭圆形，扁平，长3~4毫米，直径2~3毫米，厚约1毫米，背棱稍突起，侧棱延展成翅。

吴茱萸敷脚心方法 真假吴茱萸鉴别

吴茱萸温中，止痛，理气，燥湿，治呕逆吞酸，厥阴头痛，脏寒吐泻，脘腹胀痛，经行腹痛，五更泄泻，高血压症，脚气，疝气，口疮溃疡，齿痛，湿疹，黄水疮。下面让我们看看吴茱萸敷脚心的方法及如何鉴别吴茱萸真假的介绍。

一、吴茱萸敷脚心

1、药店买吴茱萸打成粉。

2、吴茱萸取3克（用吃优酪乳的小勺，尖尖一勺），用好醋和成膏状。

3、分成两份贴到脚心（涌泉穴），用胶布粘上。

4、三天换药一次。脚丫冷是因为气血不下行造成的，在陪补脾胃增强气血的同时还应该打通经络让气血下行。中里在书中有“引气血下行”三步法，就是推腹、跪膝、金鸡独立。

二、识别真假吴茱萸

吴茱萸为芸香科植物吴茱萸的未成熟果实，性温，味辛苦，有毒。具有温中、止痛、理气、燥湿的功效，用于治疗呕逆吞酸、厥阴头痛、脏寒吐泻、脘腹胀痛、口疮溃疡、齿痛、疝气、脚气、湿疹及黄水疮等症，为开郁化滞、逐冷降气的常用药。

市场上有以同科植物臭辣树的未成熟或将近成熟的果实冒充吴茱萸，使用时注意鉴别。

1、真品吴茱萸

外观呈五棱状扁球形，直径2～5毫米，高约1.5～3毫米，表面绿色或绿褐色，粗糙，有细皱纹及鬃眼（学名油室），顶部平截，中间有凹窝及5条裂缝，有时在裂缝中央有突起的柱头残存，基部有花萼及果柄，果柄方圆形，长约3毫米，棕绿色，密布毛茸；横切面可见子房5室，每室有淡黄色种子1～2枚，种子富油性，质坚易碎；闻之香气浓烈，口尝味苦微辛辣。

2、伪品臭辣子

外观呈星状扁球形，直径4～8毫米，比正品个稍大，多由4～5枚离生的蓇突果组成，表面棕褐色或黑褐色，亦粗糙，有皱纹，但突出的油点没有正品吴茱萸明显。顶端呈梅花状深裂，果柄的绒毛少；横切面亦可见子房5室，

每室亦有种子1粒，但呈椭圆形，且为黑褐色，种子上有凸起的皱纹；闻之无浓烈香气，但有股特殊气味，口尝味苦但无辣味。现代药理研究表明，吴茱萸煎剂对霍乱弧菌有较强的抑制作用；10%水浸剂对絮状表皮癣菌等11种皮肤真菌有不同程度的抑制作用；其提取物能兴奋中枢神经，有较好的镇痛、催眠作用，并能增加颈动脉血流量，增强肾上腺素作用，提高脊髓反射的兴奋性，松弛小肠平滑肌，提高横纹肌张力，还有显著的驱蛔作用，而伪品臭辣子虽为同科植物，但不具这些功效，故不可代替吴茱萸药用。

三、吴茱萸治病验方

1、用于虚寒胃疼

则用吴茱萸6克，生姜15克，人参12克，大枣5枚，用水煎服。

2、用于寒疝

经常和蜜香，小茴香，川楝子，元胡配伍。

3、用于寒湿郁结之湿脚气

槟榔7枚，陈皮30克，木瓜30克，吴茱萸6克，桔梗15克，生姜15克，紫苏9克，为末。

4、用于脾肾虚寒所导致五更泄泻

则用补骨脂120克，吴茱萸120克，肉豆蔻60克，五味子60克，为丸。

5、胃寒呕吐吞酸

吴茱萸，炮姜各9g，研粉，每回3g，冲服。

6、湿疹

吴茱萸30g（炒），海螵蛸20g，硫黄6g，共研成细末备用。患处渗出液多者撒干粉，无渗出液者用蓖麻油或者猪板油化开调抹，隔一天一次，上药后用纱布包扎。

7、冷痢

吴茱萸6g，研成末，黄酒调，敷脐。

8、心肾不交之不寐

吴茱萸9g，研成末，米醋调敷足心。

9、痛经（寒凝血瘀型）

肉桂10g，吴茱萸20g，小茴香15g，共研成细末，酒调敷脐上，用胶布固定，接下来放上热水袋加温。

10、脘腹冷痛

吴茱萸5g，干姜6g，木香，陈皮各9g，用水煎后服用。

11、脾肾虚冷，五更泻

吴茱萸5g，肉豆蔻6g，五味子，补骨脂各9g，用水煎后服用。

12、溃疡性口腔炎

以吴茱萸粉加适量的醋，调成糊状，置于清洁布上，分别包在双足涌泉穴及其周围，一天后取下。

13、胃脘痛

吴茱萸15g，研成末，醋调敷脐。

14、高血压

吴茱萸10g，醋少量。把吴茱萸用醋调，贴脚涌泉穴处，每天调换1回。

花椒、大料、茴香等等统称什么？哪里有如何鉴别真假好坏的资料？

大料是百姓家常用的调味品，又称大茴香、八角，是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。因收获季节不同。八角茴香（大料）瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、。多食八角可能会伤目，长疮。每年第一次开花所结的果实称为“春八角”，第二次开花结的果实称为“秋八角”，秋八角肥壮饱满，皮红色，气味浓郁，品质较好。大茴香、八角、八月珠。来源为木兰植物八角茴香的果实。植物形态常绿乔木，高达20m。树皮灰色至红褐色。叶互生或螺旋状排列。大料只是一个统称，像花椒、八角、桂皮等都叫大料。就是花椒，茴香之类。
怎样识别真假大料

大料是百姓家常用的调味品，又称大茴香、八角，是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。优良的大料颗粒整齐。八角茴香（大料）瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、。大料学名八角茴香、大茴香.八角茴香（大料）瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。

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