怎么切白菜(“包饺子”怎么让白菜切的更碎？)

怎么切白菜

平时，很多人都喜欢吃青菜，热量很低，非常适合减肥。就算吃多了，也不容易长胖，搭配一些肉类吃，营养更丰富，对身体很好，特别是白菜。它是很常见的一种蔬菜，很容易保存，相对于其它的菜，它的价格是比较实惠的，味道也很鲜美。在那么多菜中，一直占据着王者地位。跟着大道家园网养生网来看看。

怎么切白菜

白菜里面有很多维生素，可以给人补充很多营养。冬天代谢会变慢，阳气不足，经常吃，可以让身体更暖和。在切白菜的时候，首先，将它洗干净，然后用刀横着切掉它多余的根部，再将一些枯黄，已经烂掉的叶子去掉。然后竖着切，去掉它的筋。它的叶子可以切宽一些，因为比较容易熟，如果是根部就切宽点，会熟得更快。横着切可以保留它的纤维素，让它的营养物质不那么快流失。切完后再用水洗一遍，沥干水分，放在一边备用。

它的切法有两种，第一种，将它洗干净。把白菜平放在砧板上，然后从中间切开，横着切，切成段状。还有一种是洗干净后，将它一片片掰开，再放在砧板上切，切成0.8毫米左右宽。在切的时候，要小心切到手，最好斜着切，将它切成适当的片状就可以了。

大部分的白菜，在吃的时候都会有一些筋，有些人不喜欢吃，觉得口感不好。如果去掉又太可惜，很浪费，只要适当切，做出来就会又软又脆，口感很好。首先，挑一些比较新鲜、颜色比较亮的白菜，会更好吃。然后将它一片片剥开，洗干净后，静置几分钟，沥干水分再切。最好沿着它的纹理去切，切成条状或将刀反过来逆着切，这样就会很快切开，做出来口感也很好、很脆。千万不要竖着切，因为这样切，会只有叶子或筋，口感不好。有些全部都是筋，会很难吃。

酸溜白菜怎么切白菜

首先，将它洗干净，然后横着切，每段大概长5厘米，切成丝的形状。口感会很好，最后用开水烫一下，大概2分钟，做出来会很香，很下饭。一般横着切，可以让它的水分更好地保存下来，不会流失太多，一些营养素也不会那么容易丢失。

白菜炖豆腐怎么切白菜

白菜有很多种类，有些比较小，有些体质较大，还有的叶子比较多，平时，可以按个人的口味去选择，都很好吃。在切的时候，首先将它洗干净，然后用菜刀切开，切成三厘米那样的形状。也可以用手撕开，会更美味。在切之前，可以先将它的根部去掉，再切碎。然后把它的筋、叶分开来切，去掉一些不好的，已经坏了的叶子。再将它洗干净，就可以和豆腐一起炖来吃了。

怎么吃白菜没有筋还好吃

一般没有筋的菜，做出来口感会更好，更脆。首先将它洗干净，准备一些新鲜、好的白菜，然后再把它的叶子一片片摘下来洗干净，沥干水分，放在砧板上切。沿着它的纹理切成两半，再把它横着切成细条的形状，吃起来会更脆，而且没那么多筋，口感很好。

白菜炖豆腐怎么做

这道菜有点清淡，但很有营养。热量很低，远远高于其他的蔬菜，经常吃，可以预防坏血病。对牙齿也很好，可以避免出血的症状。还能让人的血压更低，记忆力更好，预防糖尿病。经常吃，代谢会更快，更长寿。

首先，将它洗干净，切好之后，准备一些姜和葱花。然后放水进锅里，煮开后，把豆腐放进去，熟了后再捞出来，把白菜放进去，大概两分钟。盛出来后，倒油进锅里，将一些配料倒进去，炒出香味的时候，再把豆腐放进去煎一下。可以适当加些水，然后再把白菜放进去，炒几分钟，放入一些调味料，就可以吃了，非常美味，很下饭。但在做之前，要注意，一定要用水洗一下，可以去掉白菜里的一些沙子。在炒的时候，不要炒太长时间，会损害它的营养物质。在做时，用些鸡汤炖，会更美味，对身体很好，可以让人的体质更好。

上面就是关于白菜的一些知识，经常做来吃，对身体很好。可以让人的免疫力更好，不管是炒，还是炖着吃都可以，非常方便、简单。它非常百搭，和各种各样的菜都可以配来吃，很美味。它对胃和肾等器官都很好，特别适合在冬天时吃，因为这时，身体容易缺水，皮肤干燥。

“包饺子”怎么让白菜切的更碎？

白菜切的更碎的操作方法：

1. 准备好需要的白菜，去掉外面干枯的叶子，冲洗备用；

2. 将白菜放到菜板上，在中间，竖着切一刀，使其一分为二；

3. 分别将两半白菜，逆着纹理，横着一刀一刀的切丝；

4. 切碗丝将白菜在竖着切，一直换方向切，切碎。

包猪肉白菜馅儿饺子步骤：

1.  先将白菜切好，在上面均匀地撒一勺盐，然后开始慢慢剁；

2. 剁到下面这样就行了，比较碎，而且已经开始出汤；

3. 然后就要把白菜里的水分挤出去，挤到不再出汤为止，把挤好的白菜放到肉馅儿里；

4. 然后把葱切丁，剁碎，放入盆中；

5. 之后按顺序放入盐、味精、十三香、香油、酱油和花椒油，注意这些调料都要集中撒在中间，然后由里到外调匀；

6. 之后和面，和面一定要用凉水（切记），不要太硬，把面团静置20分钟，将其做成大小均匀地小面团，如图所示，在扞成面皮，就可以包饺子了；

7. 开始包饺子，下饺子，水开三次后，即可。

拌凉菜白菜怎么切呢

凉拌白菜是一道以白菜、醋、香菇为主料的菜肴。它酸甜可口，适宜夏天食用。这醋里面还有讲究，必须得用山西的老陈醋，这个味儿才正。
做法编辑
凉拌白菜先将白菜洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。然后把油烧开，可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。
随后在烧开的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同时准备一个小碗，在碗里面调好糖醋汁，一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1.5的比例，少许的盐和味精。这醋里面还有讲究，必须得用山西的老陈醋，这个味儿才正。
随后，把这些汁浇到切好的白菜丝上，再把先前炸好的材料油也淋上。试着尝上一口，滋味酸酸甜甜，很适合夏天食用。

贡品白菜怎么切

1、中间切一刀，把大白菜一分为二，菜心部分放一边备用。
2、白菜有两种切法，切片和切丝，切片：白菜先切帮，把白菜一片一片码好，斜刀向外切，就是片，切丝：把白菜码在一起后，先切成段。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/9900.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 新鲜猕猴桃榨汁可以利尿通淋

下一篇: 孕妇可以吃核桃吗,孕妇能吃山核桃吗