蕃茄面疙瘩怎么做

平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养丰富，热量又低的东西，番茄面疙瘩就是其中一种。它的保健效果很好，里面有很多矿物质，经常吃，可以让人的体质更好，免疫力更好，更少生病。而且容易消化，不管是老人还是小孩都可以吃。跟着大道家园网养生网来看看。

蕃茄面疙瘩怎么做

首先，准备好材料，适量的鸡蛋、西红柿、面粉，辅料青菜、蕃茄酱、花生油、蒜等。然后将所有材料洗干净，在番茄上面切个十字刀，把它放入锅里煮，5分钟后，把它拿出来，去掉它的皮，再把它切成块状，口感会更好。然后把鸡蛋打入一个干净的碗里，要没有油和水的，放些盐进去，搅拌均匀，放在一边备用。再将青菜切成丝，把其它调料剁碎，就可以放油进锅里炒了。先把鸡蛋放进去，用小火煎，熟了后，用筷子搅碎，盛出来，放在一边备用。不要煎太久，会影响它的口感，吃起来很老。

然后再放油进锅里，把一些调料放进去，有香味出来时，把番茄放进去，加点番茄酱，味道会更好。翻炒均匀，熟了后，加点盐，盛一半出来。再加些水进锅里，最好是热水。把面粉放在一个干净的碗里，加点水进去，搅拌，当它变成疙瘩的时候，把它放入锅里煮。在煮的过程中，要用筷子不断搅拌，避免烧焦或粘锅。三分钟后，把一些青菜丝放进去，加点调味料、淀粉、盐，搅拌均匀，再煮一分钟，就可以盛出来吃了。很开胃，可以让人的食欲更好。在做时，也可以加些胡萝卜汁、麻油、葱花等，口感会更好，营养也更丰富。在做之前，要注意，最好买一些比较新鲜的青菜或番茄，对身体更好，营养更丰富。

蕃茄面疙瘩的营养价值

它是一种很滋补的东西，热量很低，脂肪很少，很适合一些肥胖，想要减肥的人吃。就算吃多了，也不容易长胖。它里面有很多维生素，经常吃，对皮肤很好。可以变得更白、更光滑。对肠胃也很好，很容易消化。补血效果很好，可以改善贫血的一些症状。对眼睛也很好，可以预防近视;但一些肠胃不好或有胃肠炎的人最好不要吃。它里面还有很多矿物质，常吃，可以让人长得更快，更高，特别适合一些孩子吃。还可以预防一些肿瘤，对皮肤也有很好的作用。喝多了酒，适当吃一些，可以解酒。对大脑也很好，能让人的记忆力更好。

面疙瘩可以和什么一起吃

它可以和很多东西一起吃，各种肉类、蔬菜，口感都很好，而且很有营养。对肠胃很好，可以暖胃，特别适合在冬天的时候吃。和西红柿一起吃，是一种很常见、经典的做法，一直都以来，都很受欢迎，人气很高。

面疙瘩怎么做有劲道

想做出来，口感更好，更有嚼劲。一定要早点吃，不要放太久，会影响它的口感，营养也没那么好。在做的时候，可以加入些醋，味道也会更好。或用一些小麦面粉做，加入牛奶，也更有劲道。做之前，要准备好材料，适量的小麦面粉、大米、牛奶、肉馅。然后加点水、盐进面粉里，搅拌均匀，变成面疙瘩时，放些牛奶进去，继续揉，然后放在一边30分钟，让它醒发。再捏做条，非常柔软，做出来后，会更好吃，更美味，更有劲道。在做皮时，一定要揉得薄一些，会更容易熟，也会更容易入味。

吃番茄的注意事项

它是一种寒性的东西，虽然很有营养，但在吃的时候，要注意。不能和黄瓜一起吃，它们是相克的，会破坏它里面的一些营养成分，对肠胃也不好。在生病吃药时，也不要吃，身体会更难恢复。没吃东西，早上起来空腹的时候也不要吃，对胃不好，会胃痛。也不能和红薯煮一起吃，虽然它们都是很有营养的东西，但一起吃，对身体是不好的，会有结石。经常腹痛、拉肚子等。和白酒一起吃也不好，胸会很闷，很难呼吸。平时，最好不要吃那些还没熟的番茄，里面有很多有害物质，口感也不好，容易拉肚子、头晕。严重了，还会中毒。在做的时候，不能煮得太久，熟了就可以盛出来吃了，会破坏它的营养成分，味道也不好。

上面就是关于番茄面疙瘩的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃，对身体很好，热量也不是很高。经常吃，可以让人的抵抗力更好，也容易消化，当做早餐或午餐吃都很好，可以补充很多能量，让人的工作效率更高。

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