福建烧肉粽怎么做

平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如粽子。而福建的肉粽，非常有名，是很传统的一道小吃，有很久的历史了，在唐朝的时候就已经有了。口感很独特，用料很讲究，配料也很多，营养很丰富，经常吃，会让人的体质更好。跟着大道家园网养生网来看看。

福建烧肉粽怎么做

它的味道非常香甜，很好吃。主要的材料是香菇、虾米、猪肉、糯米等，都很有营养。做之前，要准备好材料，适量的糯米、洋葱、猪肉，最好是五花肉，调料葱、姜、酱油、料酒等。然后将所有材料洗干净，把五花肉放入锅里煮一下，大概15分钟后，把它表面的一些浮沫捞出来，再捞出来，用冷水洗一下，沥干水分，切成块状，切薄一些，口感会更好。然后放油进锅里，把其它调料放进去，有香味出来时，把猪肉放进去。有油出来后，加点料酒、酱油，翻炒均匀，煮5分钟，再加点水进去。水要没过所有材料，盖上盖子，用大火煮，沸腾之后，加点白糖，翻炒均匀。用小火煮20分钟，当肉变色后。加点白糖，继续煮10分钟，再把其它材料都放进去，翻炒均匀，熟了后，盛出来放在一边备用。

在做之前，将糯米放在水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第二天再拿出来做，会更容易熟。然后放油进锅里，把糯米放进去，加点调味料，翻炒均匀，把它盛出来。用粽叶包好，把五花肉放进去，用绳子绑好，就做成了。也可以按自己喜欢的形状去包，然后放水进锅里，水要多一些，煮开之后，把粽子放进去，用小火煮3~4个小时，熟了后，就可以拿出来吃了。如果喜欢其它材料，比如栗子、花生，也可以放些进去。或加些蛋黄，营养更丰富。吃的时候，可以直接剥开就吃，或加点番茄酱、辣椒酱，口感更好。

在做时，要注意，将糯米放在水里泡的时候，不要让它暴露在空气里，要密封好，放在阴凉的地方或冰箱里。如果放在空气里，就会影响它的口感。一般泡过之后的糯米，会更容易煮熟，不用煮很久，口感也会更好。泡得越久，它的味道就会越好。在泡的过程中，要经常给它换水，1~2次比较好，做出来的粽子也会更香。

福建烧肉粽的营养价值

它里面有很多蛋白质，经常吃，对身体很好，保健效果很好。可以让人的体质更好，免疫力更好，更少生病。但一些肥胖的人，不要吃太多，一天吃一个就可以了，很容易长胖。还有很多维生素，各种营养物质，是一种很滋补的东西，经常吃，补血效果很好。对脾胃也很好，很开胃，可以让人的食欲分好。还能预防拉肚子的症状，和洋葱一起吃，消炎效果很好，还能杀菌。很容易消化，可以预防很多疾病，比如高血压。一些老人吃，可以预防骨质疏松的症状。加些黑芝麻一起吃，铁元素很多，补血效果很好，特别适合一些贫血或身体虚弱的人吃，可以很好改善这种症状。但一些胆固醇或血脂高的人，最好不要吃，会加重病情。

福建烧肉粽米要不要炒

一般，不用炒。它们都是用糯米做的，做之前，要用清水泡，再蒸或煮来吃。很容易熟，味道很好，所以不用再炒。做的时候，加点酱油、花生油，口感更好。如果想营养更丰富，也可以放些腊肉。营养更丰富，经常吃，能让人的体质更好，免疫力更好。

烧肉粽的肉怎么弄

做的时候，可以准备一些五花肉，最好买一些新鲜的肉，吃起来会更健康。然后将它洗干净，再放在开水里烫一下，去掉它的血水;大概三分钟，再捞出来沥干水分，切成块状，剁碎。再加入其它调料，搅拌均匀，放在一边备用。在做之前，先用料酒、花生油、白糖腌一下，味道会更好，可以去掉它身上的一些腥味，一般腌两个小时就可以了。购买时，最好买一些里脊肉，相对于其它的部位，口感会更好。在做的过程中，也可以加些生抽、花椒油等，吃起来会更爽滑。

上面就是关于肉粽的一些知识和做法，平时有空，可以自己在家做来吃，没有添加剂，吃起来会更健康，营养也更丰富，更容易被吸收。不管是老人还是小孩都可以吃，每天吃一个，就可以给人补充很多能量，早上吃，会让人的做事效率更高。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/9652.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 红心猕猴桃的功效与作用(猕猴桃的作用···

下一篇: 孕妇吃什么可以降血糖,孕期降血糖食物