平时,很多人都喜欢吃一些粉条,它的种类有很多,冬粉就是其中一种。它是很健康的粉,主要是用绿豆和荞麦粉做成的,口感很好,煮很久,都不会那么容易烂,非常有嚼劲。吃一点,就能给人补充很多能量,让人做事效率更高,更有精神活力。跟着大道家园网养生网来看看。
冬粉怎么吃
它的吃法有很多,下面这种是非常美味的一种。做之前,要准备好材料,适量的萝卜、冬粉,调料白糖、酱油等。把冬粉放入水里泡一下,大概30分钟,捞出来,放入热水里烫一下,大概三分钟,捞出来沥干水分,放在一边备用。再把一些调料,酱油、芝麻、花生油放在一个干净的碗里,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱里冻一下,大概20分钟。再把胡萝卜切成丁,放在一边备用。然后放入开水里烫一下,大概三分钟,放些调料、冬粉进去,搅拌均匀,就可以吃了。每天适当吃些,保健效果很好,热量也很低,就算吃多了,也不容易长胖,非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃。在夏天时吃,可以去热、降火,预防中暑。如果喜欢吃辣,也可以加点干红辣椒,味道也很好。或加些黑木耳、香菜进去,口感也很好,营养很丰富。
也可以和猪肉一起炒来吃,但最好是瘦肉,保健效果会更好。做之前,要准备好材料,适量的瘦肉、冬粉、辣椒等。把所有材料洗干净,把肉切小剁碎,放在一边备用。把冬粉放入开水里烫一下,大概三分钟,捞出来沥干水分。再将其他调料姜葱蒜、辣椒切小剁碎,放在一边备用。然后放油进锅里,八成热的时候,把肉放进去,当它变色后,把其它材料放进去。加入适量的水,放入冬粉,盖上盖子,煮一下,大概三分钟,熟了后,加点其他调料,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,非常美味,口感很好,很下饭。
冬粉的功效与作用
它对身体很好,有很多好处。里面的钙元素很多,青少年吃,会长得更高,老年人吃,可以预防很多症状,比如骨质疏松。蛋白质也很多,经常吃,体质会更好,抵抗力更好,更少生病。一些孕妇吃,胎儿会发育得更好,生产后吃,会更快恢复,乳汁也会分泌更多。一些贫血的人,适当吃些,可以缓解这种症状,气色更好。对肠胃也很好,可以预防很多症状,比如便秘。每天适当吃些,对喉咙很好,不会那么容易上火。它是一种平性的东西,保健效果很好,也很容易被吸收,在减肥的时候,适当吃些,会更快瘦下来。
台湾冬粉做法
可以和香菇、豆芽一起炒来吃。做之前,要准备好材料,适量的韭菜、香菇、冬粉等。辅料胡椒粉、番茄酱等。把冬粉放在水里泡一下,大概30分钟,当它变软之后,捞出来沥干水分,放在一边备用。再把其他材料切小剁碎,放在一边备用。把鸡蛋打入一个干净的碗里,搅拌均匀,放在一边备用。再放油进锅里,八成热的时候,把一些调料放进去,有香味出来时,放入猪肉,加点胡椒粉,搅拌均匀。大概一分钟,放入胡萝卜、香菇,继续炒,三分钟后,8成熟的时候,移到一边。再放些油进去,放入鸡蛋,继续炒,当它变金黄色,熟了后,加入冬粉,炒均匀。加点番茄酱、韭菜,翻炒均匀,熟了后,加点香菜、盐,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,非常美味。
冬粉怎么做的
它的做法有很多,可以和白菜一起炒来吃。做之前,要准备好材料,适量的冬粉、豆腐、白菜,调料酱油等。把所有材料洗干净,把冬粉放入开水里烫一下,5分钟后,捞出来沥干水分,放在一边备用。再把白菜切小剁碎,把豆腐切成适当的大小,将姜葱蒜切小剁碎,放在一边备用。然后放水进锅里,把冬瓜放进去,大火煮开后转小火,放入白菜、豆腐、香菇,盖上盖子,继续煮10分钟。半熟后,放入蒜苗,用小火煮三分钟,熟了后,加点盐,就可以盛出来吃了。如果想营养更丰富,也可以用些猪肉汤一起煮来吃。但要放多一些汤,因为一般粉会很吸水。
上面就是关于冬粉的一些知识。平时有空,可以自己在家做来吃,更少添加剂,吃起来更健康。搭配其他东西一起吃,比如各种肉类、蔬菜,营养更丰富。对肠胃很好,很容易消化,不管是老人还是小孩,都可以吃,没什么副作用。
1、采摘来自无公害生产基地的新鲜有机姜黄,人工筛选品相优质的姜黄;
2、姜黄进入高压洗姜机冲洗干净后,切成约2毫米的厚片;
3、置于干燥机内,经过10个小时的高温烘烤,抽干水分;
4、干燥完成后,超微破壁粉碎;
5、装罐,消毒;
6、100%姜黄的姜黄粉即制作完成。

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万能的姜黄粉
姜黄粉是天然的「黄金级」保健植物,能祛湿防寒,增强体力,让人精神旺盛,促进新陈代谢,保健肠胃,调整血压,预防老人痴呆症。
最近一个日本的研究表明, 每天摄入大约一小勺的姜黄粉对血管内皮功能的改善,相当于每天做30到60分钟的有氧运动。

姜黄怎么吃?
1,煮姜黄水
姜黄粉一小勺(约3g),充入400-500ml温水拌匀,也可以依个人喜好添加少量蜂蜜即可。

2,姜黄饭
如果你去印度或印尼等地旅行,会常常看到姜黄饭。做饭很简单:煮饭前,加入适量姜黄粉,像普通的米饭一样煮熟就可以啦。你还可以加一些椰浆或者椰子油,味道更显浓郁。

3,姜黄面食
做面食的时候,无论是馒头、包子、面包、饺子、面条、饼干都可以加入大约面粉重量1%的姜黄粉。做出来的面食除了颜色漂亮,也别有风味。

姜黄粉对于许多疾病有预防效果。
医学专家推荐,每日只要摄入适量姜黄粉,就可以抑制癌物变异基因的能力。
秋姜黄粉与黑胡椒及油脂同食,可以大大提高姜黄素的吸收率。
1,和黑胡椒一起吃,可以提高姜黄素的吸收率20倍,所以吃姜黄粉的时候,不妨加上一小撮黑胡椒,无论你是做咖喱还是做姜黄植物奶。
2,和油脂一起摄入,可以提高姜黄素的生物利用率7-8倍,比如用植物油炒,或者打坚果奶,利用坚果里的脂肪。

十斤新鲜姜黄才可制成一斤姜黄粉!
每天只要一杯姜黄拿铁,轻松摄入每天所需的姜黄,回家做起来吧!
材料
1. 简易韩式泡菜1碗(含泡菜汁)
2. 干海带芽 - 1汤匙
3. 冬粉 - 1扎(预先泡软)
4. 海鲜 - 种类份量随意(也可以用肉类)
5. 洋葱 - 1/2颗切细丝(随意)
6. 清水 - 800~1000ml/cc
7. 韩式辣椒酱 - 2汤匙(可以自制)
8. 蔬菜 - 随意(玉米芯,甜豆,金针菇,鲜菇等等。。)
9. 调味料 - 盐, 糖, 胡椒粉,味琳1汤匙(没有味琳可以不放)
10. 葱/蒜 - 1条切段(随意)
做法
1. 在锅里准备800ml的清水,然后放入洗净的海带芽及切小块的泡菜浸泡一会。
2. 把韩式辣椒酱溶入汤锅内, 开火煮滚。
3. 依秩序放入洋葱丝,肉类/海鲜煮滚,冬粉,蔬菜。
4. 最后加入调味料调味,撒上葱/蒜上桌。
小诀窍
1. 想要汤底比较浓稠丰富, 可以先在水内泡开1汤匙的粘米粉才下锅。
2. 除了冬粉, 可以用蒟蒻丝。 两者都是低热量的食品。
3. 如果想要用泡面的话, 尽量选择风干制作非油炸的泡面。
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