骨头汤是我们日常生活中很常见的一道菜,骨头汤除了好喝有营养之外,对于产妇来说还有一定的下奶效果,那么下奶骨头汤怎么炖呢?
1、莲藕骨头汤
食材:大骨1000克,莲藕1000克
做法:将大骨和莲藕都洗干净切成段,然后在锅中加入清水,放入大骨和生姜,用大火将水煮开后将水面上的浮沫去掉,之后加入莲藕改为小火煮3小时即可。
功效:孕妇食用莲藕骨头汤不仅能够促进乳汁的分泌,还可以补充身体需要的蛋白质、维生素等。
2、木耳大骨汤
食材:猪大骨1根,黑木耳(泡发后)300克
做法:先将猪大骨剁好泡掉血水,然后放入锅中并加入适量清水,等清水用大火煮沸后去掉水面浮沫,最后将黑木耳放入锅中改为小火煮2小时,出锅前放入枸杞即可。
功效:木耳大骨汤不仅能够帮助产妇下奶,还可以帮助产妇降低血压和血糖。
3、排骨山药汤
食材:排骨500克,山药1根
做法:在锅中入排骨和适量清水,然后用大火将水煮开后撇掉浮沫,之后加入适量调味品后用小火煮1小时,最后加入山药再用小火煮1小时即可。
功效:产妇食用排骨山药汤不仅能够增加乳汁的分泌,还可以健脾和胃。
产妇生了孩子后,身体较虚弱,需要好好地调理一下身体,否则将会落下一些病根,影响一生的健康。产妇滋补身体,喝骨头汤最适合不过了。现在就和我一起来学习一下产妇骨头汤的做法吧!
产妇骨头汤的做法一
主料:白萝卜500克,猪小排(猪肋排)500克。
调料:大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克。
做法:
1.白萝卜洗净后去皮切块。
2.排骨洗净后切块。
3.葱洗净后打结。
4.姜洗净后切片。
5.锅内加入800毫升清水,放入白萝卜块,煮沸。
6.倒去汤水,盛出白萝卜备用。
7.锅内加入1000毫升清水,放入排骨,用中火炖半小时。
8.放入白萝卜、葱结、姜片,继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可。
产妇骨头汤的做法二
原料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。
做法:
1.黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。
2.加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
说明:黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。
产妇骨头汤的做法三
材料:排骨1斤,冬瓜1大块。
做法:
1.将剁成小块的排骨洗净控水。
2.取一烧锅放排骨加凉水开火煮沸关火,捞出排骨控水,煮沸的水倒掉。
3.葱剥好洗净切段,姜洗净切片。
4.将淖好的排骨放到锅里,添加水上火煮开,放姜片葱段。
5.冬瓜洗净去皮去瓤切块。
6.等排骨煮熟后放冬瓜炖,冬瓜熟了,加入少许盐翻炒均匀,冬瓜炖排骨就好了。
产妇骨头汤的做法四
材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法:
1.冬瓜去皮,洗净,切块。
2.猪排骨洗净,剁块。
3.葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。
4.将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
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