桂圆补血安神提高记忆力

桂圆补血安神提高记忆力

干桂圆，对我们来说并不陌生，因为我们常常食用它，尤其是在冬天，它是一种很好的干果，可以直接食用，也可以用它来搭配其他材料，用来做各式的保健粥。干桂圆，其实就是新鲜的桂圆风干制作而成，因而，它和新鲜桂圆一样，有着同样的营养成分和价值。那么，干桂圆到底有什么作用和价值呢?我们不妨来一起看看吧!

干桂圆的功效与作用

1、滋养进补

干桂圆的营养价值非常丰富，可以增强体质，补气养血、缓解慢性疾病的作用。

2、治疗贫血

干桂圆适用于各种贫血患者食用，对于气血虚弱者，更有治疗贫血的功效。

3、安神宁心

如果睡眠有问题，失眠多梦的人们可以食用干桂圆，因为干桂圆对于心慌、失眠者有良好的安神宁心的效果，帮助睡眠。

4、益气补血

干桂圆由于富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质，而且含铁量也较高，可以再提高热能、补充营养的同时，促进身体血红蛋白再生，起到补血的功效。

5、提高记忆力

干桂圆肉除了对全身具有补益作用之外，还能对脑细胞起到保健作用。善于吃干桂圆，有助于增强记忆力、有效消除疲劳，帮助恢复体力。

6、养血安胎

干桂圆中含铁和维生素比较多，能够起到减轻宫缩以及下垂感，同时加速身体代谢，有利于孕妇以及胎儿的发育，具有安胎作用。

以上是小编今天为大家推送的有关“干桂圆的功效和价值”的内容介绍，不知大家是否喜欢呢?看了以后，是否解决了大家心中的疑问了呢?从上面内容可见，干桂圆对我们的功效和作用还真不少，它不仅是我们的好干果，又是我们养生保健的好食材，更是我们生活中的好“医生”。

干桂圆有什么作用与功效 桂圆干的功效与作用主要有哪些？

1、益气补血:桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质，含铁量也很高，能促进血红蛋白再生，补血。南方产妇坐月子多用桂圆干煮鸡蛋水，用来补铁补血。

2、提高记忆力:桂圆肉对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。类似于蛋黄的健脑功效。可以用桂圆干加核桃加红糖做成桂圆核桃糖，方便学生携带食用。

3、安神志:桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠和健忘。可用桂圆干和红砂糖煮水，喝汤吃桂圆肉。

4、安胎:桂圆含铁及维生素比较多，孕妇直接食用可减轻宫缩及子宫下垂感，具有安胎作用。

5、抗菌:桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。桂圆对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

6、降血脂；桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。桂圆干和葡萄干都有这个保健功效。

7、抗衰老：桂圆对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。可以抗氧化延缓衰老。

桂圆的功效与作用

桂圆味甘、性温；归心、脾经；功效 益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。

禁忌人群 上火发炎症状者、怀孕忌食。

适宜人群 一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。

龙眼，又名桂圆，具有：性甘平、补心安神、养血益脾、可治疗神经衰弱，失眠健忘，惊悸怔忡，绪虚百损，脑力衰退。据《本草纲目》记载，“久服可强魄聪明，轻身不老，通神明，开胃益脾，补虚长智之功效”。 现代医学研究证明，桂圆含丰富蛋白质，维生素及可溶性糖份，具有抗衰老，抗癌，增强非特异性免疫，美容养颜，促进生长发育等功效，还能提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。当零食吃也不错哦。

桂圆的功效与作用

桂圆因为含有大量有益人体健康的微量元素，而成为一味良药。桂圆的功效是滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容，主治贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症。

1、 养血安神

龙眼，性味甘平，入脾，经心，有补心脾、养血安神功效，对食欲不振，失眠键忘，浮肿有疗效。如取龙眼肉4—6枚与莲子、芡实等量炖汤以睡前服，可治贫血、神经衰弱；又如肉14枚，生姜3片煎汤服可治脾虚。

2、 益智宁心

历朝历代都把龙眼归为“上品”或“补益“类。《开宝本草》里写到：归脾而能益智。明代李时珍在《本草纲目》中称：食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。龙眼果肉性甘，微温补心益气，开胃健脾，养血安神、有滋补强壮之灵。

3、 延缓衰老

长期实践证明：龙眼补脑汁，有振奋精神的作用，无副作用。现代医学研究进一步证明，桂圆富含多种维生素，是真正的绿色食品，有补脑健身的功能，是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。在我国第二次抗衰老科学研究会上，有关指出：“龙眼、何首乌是抗衰老的天然食品”。可见龙眼有延年益寿的作用。

4、 御寒祛湿

在老家民间经常用桂圆肉浸泡米酒，冬春饮用，可以起到御寒、祛湿保健的作用，把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋，将是一道在星级宾馆也尝不到的“农家菜”，芳香甜润难以形容。据说用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥，喝上一碗就有御寒暖身之功。

5、 孕妇补益

桂圆能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗贫血、病后体弱、妇女产后调养。

妇女坐月子期间，生姜、红糖、龙眼是必不可少的龙眼酒炖鸡汤是民间孕妇的补益方法。

6、 健脾暖胃

天气比较冷,胃不好或是有胃病的人要注意暖胃养胃。下面就给大家介绍一款养胃食谱——桂圆红枣山药汤。

材料:12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉和适量砂糖等。

做法:首先把山药的皮去除,然后洗净将其切成丁,接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮,一直煮至软熟,再将桂圆肉和砂糖放入,等桂圆煮至散开之后即可。山药有补脾胃的功效,而红枣和桂圆能补血益气,同时也可以健脾胃。

7、 益气补血，增强记忆

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

8、 降脂护心

桂圆能降脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。

9、 丰胸

中医医说女人主血气，常吃桂圆的女人脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方都以桂圆作为搭配。

桂圆的营养价值

营养成分：桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质 1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。

营养价值

1、桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；

2、研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；

3、桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

桂圆的吃法

【 吃法 】

生食

多以食用新鲜的桂圆肉为主，其味甘汁多，甜美无穷，性也较平和，温性较小，但有明显的季节性，多在初秋时节。须指出的是虽然新鲜桂圆味美怡口，性也较平和但。一次不能食用过多，每次食用量控制在10—15个，每天不宜超过50个，因其性能毕竟偏于温性，多食则宜生火助热：除了生食桂圆外，也可生食桂圆干。相对新鲜桂圆，桂圆干的水分明显减少，温热之情也较明显，因此每次食用曼宜控制在6～10个，每天不宜超过30个。

煮汤服用

是桂圆最为常用的服用方法。既可单独煮汤服用，也可根据需要，在医生的指导下适当加用一些其他具有药用、保健作用的物品，共同煮汤服用。一般煎汤服用时，桂圆干的剂量在10—15g，多则30～60g。

制剂食用

在许多情况下，尤其是根据疾病治疗和养生保健的不同需要，用佳圆配伍其他药物和辅料制作成不同的剂型，以便长时期食用。常用的剂型有熬膏、浸洒或人丸、散剂等。要说明的是这种加工方法必须在医生的指导下进行，或由专人进行加工。

注意 ：

不能大剂量长期服用，以免助火伤阴而造成体内的阴阳不平衡。

阴虚火旺，内热重者应慎用、少用或不用。因桂圆性味编于温性，易伤阴助火生火，而使体内阴更亏火更重。

痰湿重，腹张满者盛慎喟、少用。因痰湿固阻脾胃，造成脾胃功能紊乱，气机不畅，而往往出现腹张满闷、口粘苔碱等现象。桂圆虽能健脾胃，但其补益之性甚大.味甜汁浓.易助湿生痰：因此对于痰涅重之人，服用桂圆反而会加重痰湿的滋生。

【 常见吃法 】

每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。

桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。

桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。

桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。

闲暇时可当零食，补血养气。

【 经典吃法 】

（一）桂圆炖蛋，补气血之良方

用料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。

制法：1.桂圆肉干用温水洗净。2.取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，14的桂圆肉干，再放入蒸锅中。 蒸约5－8分钟即 可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。　

功效：补气血，益心气，安神美容。

（二） 美肤-桂圆红枣糖水

30多岁的杨采妮依然容颜青春，对此她是自有一套，就是常喝“龙眼红枣莲子糖水”。减肥是不少女同胞的“毕生课题”，为此日常的饮食营养也大打折扣，如何调整饮食单一呢，30多岁依然容颜青春的杨采妮自有一套，就是常喝“龙眼红枣莲子糖水”。 　

（三） 护肤养颜汤：桂圆红枣莲子糖水

材料：龙眼肉3钱、红枣5钱、莲子适量。

做法：洗净材料后，以三碗水煲成一碗，用中火煲约1小时即成。 点评：桂圆能温血补气，莲子能健脾止寒，除了好喝、方便之外，又能使气色更好，是日常的美容良方。

（四） 神奇美胸餐：桂圆红枣汤

功效：红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果！

用料：红枣、桂圆、水

做法：

（1）将水煮沸后，变成小火。

（2）将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红枣，再焖煮20分钟即可。

禁忌 ：

〔宜〕适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用;也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。

〔忌〕因其食性温润而滞，素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少年均不宜多食。

桂圆一身宝

桂圆肉 ：在中医中，桂圆肉，性温味甘，益心脾，补气血。

（1）丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。

（2）安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。

（3）补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。

桂圆壳 ：桂圆壳是一味良药，味甜，性温，无毒，有祛风散邪、聪耳明目之功效，可预防头晕耳呜等病。桂圆壳它很轻，它作用于人体的上半部分。尤其是头部，所以没事就用桂圆壳泡茶喝。能预防头晕。

（1）痈疽或溃疡久不收口：桂圆壳煅炭，研成细末，调麻油涂患处，效果明显。

（2）烫火伤：桂圆壳煅炭，研成细末，调桐油涂患处，可立即止痛，且愈后无痕。

（3）头痛、心虚头晕：桂圆壳十五克左右，煮水饮用，祛风明目。

桂圆核 ：桂圆核虽然不能直接食用，但是它本身却有着很高的药用价值。

桂圆核的功效：行气，散结，散肿块。能祛下焦湿气。治疗疝气，湿疹。

食物相克表

与桂圆「相克」的食物石榴桂圆 番石榴与桂圆的钾含量都很高，经常一起食用，容易出现肌肉无力、心律不齐等症状。 与桂圆「搭配」的食物大枣桂圆桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血的食物。两者同食，对闭经有一定疗效。 鸡蛋桂圆鸡蛋与桂圆同食，具有补气血、益心气、安神美容的功效。 人参桂圆人参、桂圆都具有滋养强壮的作用，做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力。 山药桂圆二者煮粥服用，可健脾益气、双补心脾，女性月经期食用，有助于气血恢复。 小米桂圆二者同食，再稍加点儿红糖，可补血养颜、安神益智，适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。 绿茶桂圆绿茶和桂圆一起泡饮，可补血清热、补充叶酸、预防贫血，血虚体质者宜常饮。

桂圆干有什么营养价值？桂圆干不适合什么人吃？

桂圆干含有糖类、蛋白质和核黄素、尼克酸以及抗坏血酸等多种营养，它营养价值高，但不适合糖尿病患者和容易上火的人以及消化不良的人吃。

桂圆干味道甘甜，营养价值极高，人们吃桂圆干能吸收丰富的糖类，这种物质进入人体后能转化成能量，会促进人类体力恢复，能增强人类身体的抗疲劳能力，也能增加身体素质，防止身体出现体虚无力和疲惫。

一、延缓衰老美容养颜

人们吃桂圆干，不但能吸收糖类物质，还能吸收尼克酸和维生素以及多种矿物质这些物质能加快身体内皮肤细胞再生，更能促使身体内胶原蛋白合成。它含有的一些微量元素进入人体不能阻止人体内自由基生成会清除身体内的自由基和过氧化脂质，能放慢人体衰老速度，提高人体的抗衰老能力，也能让人类皮肤变得细嫩而红润。

二、补血安神

桂圆根中含有丰富的微量元素铁和钾，还含有大量葡萄糖和蛋白质，这些营养被人体吸收后，能提高人体造血功能，增加人体血液总容量，更能促进血液循环，对人类经常出现的缺铁性贫血有很好的预防作用，对人类出现了气血亏损，以及因贫血出现了心悸心慌和失眠等不适症状，也有很好的调理作用。

三、提高记忆力

人们吃桂圆干吸收的葡萄糖果糖和微量元素磷以及核黄素等有效营养会，直接作用于人类大脑，能提高脑细胞活性营养脑神经，更能提高记忆力。处于发育期，和青少年多吃固元膏能提高大脑功能，会提高学习效率，而中老年人群多吃桂圆干，则能预防记忆力下降和老年痴呆发生。

四、哪些人不能吃桂圆干

桂圆干含糖量高，身体肥胖和患有高血糖有糖尿病的人不能吃桂圆干，不然会让病情加重，不利于身体健康。桂圆根还是一种热性食材，热性体质和经常上火的人也不适合吃桂圆干，她们吃桂圆干会让上火症状加重。除此以外肠胃功能不全和胃火过旺以及消化不良的人要尽量少吃桂圆干，他们吃桂圆干会加重身体不适症状。

坚持吃龙眼益气补血还能增强记忆力，坚持吃会怎样？

引言：桂圆，又称龙眼，龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

补足气血

有的人身体由于生活中不良的习惯呈现贫血的情况，建议不妨每天多吃一些龙眼，主要是因为龙眼中含有不少的葡萄糖，能够被人体吸收转化成体内所需的营养，给身体补充气血，特别是年老的人以及经常生病身体亏虚的人，每天养成吃龙眼的习惯能够很好的补充体内缺失的营养，补足体内的气血。

能够抗菌，抑制癌细胞

龙眼中除了人体所需的氨基酸和蛋白质等营养，同时还能有效的对于体内的细胞恶化起到抑制的作用，曾经在动物的实验过程中发现龙眼能够有效的改善癌细胞症状高达百分之五十以上，如果经常吃还有可能会延长寿命时间。但是建议不能吃多，要根据每个人的身体承受能量来选择适当的吃。

龙眼的其他功效

中医认为，桂圆是补血益心之佳果，为益脾长智的要药。鲜桂圆生食，能生津液，润五脏，凡阴虚津少、心中烦热、口燥咽干、咳嗽痰少，皆可作食疗佳品。龙眼肉的养血之力比红枣更强，故产妇吃鸡蛋桂圆汤，对补养气血大有好处。神经衰弱、更年期妇女失眠健忘、心烦汗出，食之亦好。能起到滋养皮肤的目的，龙眼中的维生素是非常多的，丰富的维生素C、维生素E能够起到很好的抗氧化目的，不断清除皮肤上的自由基，改善皮肤老化，护理皮肤，获得健康。抗衰老。龙眼可以抑制脂类物质的氧化，提高抗氧化酶的功效，起到延缓衰老的作用。

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