桂圆全身都是宝,你知道有哪些

桂圆全身都是宝,你知道有哪些

桂圆就是我们常说的龙眼，这是一种药食两用的食物。很多人平时吃桂圆的时候都是剥了壳直接吃桂圆肉，然后吐掉桂圆核，不过如果小编告诉你这种吃法浪费掉了桂圆三分之二的功效，不知道大家会不会觉得可惜呢!其实桂圆的壳、肉和核都具有非常高的养生价值，下面就让小编来给大家逐一介绍。

桂圆肉：古方巧用，失眠不愁

大家平时吃桂圆都是专挑肉来吃，这是因为桂圆肉含铁量很高，可用来补血，还能增强记忆、消除疲劳，对失眠也有很大的帮助。《金匮要略》里有个治失眠的著名食疗方子，就是用桂圆肉、酸枣仁、百合、茯苓、枸杞子、小麦各1克煮茶饮用，谓之“桂圆枣仁茶”。

桂圆壳：祛风解毒，可治头晕

可能代价都知道桂圆壳晒干后是可以入药的。桂圆壳的作用是祛风解毒、祛邪气，对那些受风引起的头晕特别有效。比如老年人、小孩子吹了风，总是头痛，都可以喝一点桂圆壳泡的茶，喝上几天就好了。

桂圆核：止血止痛，调理肠胃

很多人都觉得桂圆核是没有用的，其实恰恰相反。桂圆肉补血，而桂圆核止血，很神奇是吧?但桂圆核的用法有讲究，一般是把它焙干了打成桂圆核粉，收好备用。如果你不小心磕破皮，撒点桂圆核粉，可以马上止血，还不留疤。

在看上文的详细介绍后，大家是不是也觉得以前吃桂圆都太浪费了呢!其实桂圆全身都是宝，生吃桂圆肉不仅可口，还能改善失眠，而晒干后入药则能治疗跟种疾病，对于这种药食两用的食物，大家可不要浪费了哦!相信在看完这篇文章的介绍之后，大家以后吃桂圆都知道应该怎么吃才不会浪费了吧!

为什么说一颗桂圆三味药，补气血比人参都要好？

大家好，我是“不负美食好时光”的紫苏，为什么说一颗桂圆三味药，补气血比人参都要好？

这是一个关于桂圆的功效问题。

桂圆，就是晒干后的龙眼。龙眼，与樱桃差不多大，是中国独有的果树。

《本草纲目》中就记载龙眼可以补益心脾，养血安神，所以生龙眼和干龙眼都可以作为药来用。

清代名医王孟英在《随息居饮食谱》中也记载：补气血，易心脾，安神益智，将其熬制成膏，能迅速补血。

因此民间流传“南方桂圆北方参”，强调桂圆补气血的功效，但是说它比人参都要好，这个没法比。

因为不同人的身体不同的症状，对于补益的需求不一样，人参还是桂圆还是其他,哪个更加合适？如果是病人，还是要听医生的更好一些。

桂圆，性平，可以入菜，正常人平时可以搭配着三餐吃一吃，但是因为它含有的糖分比较高，吃多了，对身体也是不好的。

通常我们常见的桂圆美食主要有：八宝粥，桂圆鸡等。

八宝粥的做法很简单，其中含料其实不止八种，有些可以根据喜好调整，但是黑米、花生仁、小米、薏仁、百合、桂圆、核桃仁通常是要包含在内的，放在锅里一起煮就行了。

吃的时候，根据个人口味添加白糖调味。通常小朋友比较喜欢吃甜一点的。

桂圆鸡，是一款甜鸡汤，比较补益，适合经期女性。

食材：鸡一只，红枣、枸杞、桂圆、红糖适量

方法：

1）鸡切块，不大不小，洗干净

2）用开水焯一下去腥

2）将红枣、干桂圆（去皮）、枸杞清洗干净，放入鸡块上面

3）然后再撒上适量红糖

4）放入砂锅中，水沸腾后炖半小时左右即可

好啦，今天先聊到这儿吧。本回答文字原创，图片取自于网络。

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