香蕉的美味营养吃法

香蕉的美味营养吃法

香蕉能与很多食物搭配在一起，可以作为调味也可以作为食品，它应该是摆在我们餐桌上的，而并不单纯地放在茶几上。

香蕉的美味吃法

香蕉苹果榨汁

首先，香蕉和苹果一起榨汁，取香蕉约100克，苹果约100克，即香蕉和苹果的比例，是1:1，可以稍微放点蜜，根据个人的习惯，大约10~20克的蜜就足够了。

非常简单，先把香蕉去皮保存好，然后把苹果榨成浆，也可以把苹果去皮和香蕉一起榨成汁，榨成浆，然后倒上蜜搅匀，非常美味。如果放凉了就可以做成像冰棍一样，小孩子吃是非常好的。

如果把它搅成浆放在冰箱里，每天两次，每次100克的香蕉，100克的苹果，约10~20克的蜜，一次或分成两次吃完，这对低钾及比较热的人、上火及大便不好的人，还有咳黄痰的人，都是非常有好处的，既可以清热解毒润肠通便，也可以补充一些维生素和微量元素。

香蕉银耳羹

香蕉还有很多种做法，第二种是用香蕉和银耳做成的香蕉银耳羹。

干银耳约20克左右，用凉水泡好，洗净将根除去，撕成小片，然后放在锅里加凉水，加入约10~20克的冰糖煮。当我们把银耳冰糖煮得糯软的时候，再放一个大一点、去皮、切成片或整的香蕉即可，稍微煮一下，这时香蕉慢慢膨大，然后我们把它捣碎融在里面。

凉了就可以当成饮品或甜品。

香蕉片，当做茶饮。这样做起来比较简单方便，一次量又不会很多。

实际香蕉有很多吃法，可以当水果吃，可以把它做成拔丝，这些一般都会做就不赘述了。

以上介绍的都是我们平时可能做得不太多的，而且食疗作用又很好的。

介绍完了香蕉最后再来讲一下香蕉皮。

香蕉皮直接吃口感肯定特别不好，但是香蕉皮含有非常丰富的膳食纤维，钾含量也是香蕉肉的几倍，所以香蕉皮可以洗净切碎，稍微搁水煮一下，然后用捣碎机榨成汁，等它凉了，放一点蜜或糖，放在冷冻模子里，插上一个小牙签，冻好后就是一个牙签举着一个圆球，像冰棍球似的。

这样既可以补充钾又不浪费香蕉，减少了垃圾，同时它有一定的通便的作用，这种做法，涩的感觉还会大大降低。

香蕉有哪些吃法?

香蕉的各种吃法大全：
准备食材如下：香蕉2根，面包糠60克，食用油100毫升，鸡蛋1只。
熟透的香蕉一根，香蕉一定要熟透才够甜，味道也好，去皮，先切成小块，用搅拌机打成果泥，这一步不加水，直接打成泥，没有搅拌机的可以手动压成泥。＜br>普通大小的鸡蛋一个，打入香蕉泥里，加入牛奶，搅打均匀，加入面粉，泡打粉，糖量根据需要适当添加，同样搅打均匀，使面糊顺滑无颗粒，不要过度搅打。＜br>接着准备一口不粘锅，一定要用不粘锅哦，锅底要厚，受热要均匀。中火烧热后稍微调至中小火。＜br>舀一勺面糊到锅里，无需放油，不要搅动，面糊自己会向四周流动成圆形，待底部焦黄，表面稍微凝固，翻面，把另一面煎熟即可，重复操作直到所有材料用完！

香蕉的吃法大全 香蕉怎么做好吃

1、拔丝香蕉

准备食材如下：香蕉3根，面粉半碗，清水半碗，鸡蛋1个，白糖半碗。

具体做法如下：将鸡蛋打入碗中，打散成蛋液，再加入半碗清水搅拌均匀，然后加入半碗面粉，调成浓稠的面糊。然后将香蕉去皮后，切成小段，起锅加入宽油，油温6成热时，将香蕉块放到面糊上面，裹上一层面糊，然后一块一块的放入油锅中，炸至表面金黄酥脆，然后捞出控油备用！再起锅放入半碗清水，加入半碗白糖，中火边煮边搅动，煮至白糖融化起泡泡呈棕褐色时，将炸好的香蕉倒入锅中，翻炒均匀即可！

2、炸香蕉

准备食材如下：香蕉4根，鸡蛋1只，淀粉适量，面包糠适量，沙拉酱适量。

具体做法如下：将鸡蛋打入碗中，搅散备用，接着将香蕉去皮，对半切段，然后将香蕉放到鸡蛋液上面裹上一层鸡蛋液，再裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，裹好之后放着备用，接着起锅加入宽油，油温6成热时，将香蕉放入锅中，炸至表面金黄酥脆，再捞出控油，摆盘后挤上沙拉酱就可以开吃了！

3、香蕉松饼

准备食材如下：香蕉1根，纯牛奶40克，鸡蛋1个，面粉55克，无铝泡打粉1克，糖适量。

具体做法如下：熟透的香蕉一根，香蕉一定要熟透才够甜，味道也好，去皮，先切成小块，用搅拌机打成果泥，普通大小的鸡蛋一个，打入香蕉泥里，用手动打蛋器搅打均匀，加入牛奶，搅打均匀，加入面粉，泡打粉，糖量根据需要适当添加，同样用手动打蛋器搅打均匀，使面糊顺滑无颗粒，但不要过度搅打。不粘锅小火烧热，舀一勺面糊到锅里，无需放油，不要搅动，面糊自己会向四周流动成圆形，待底部焦黄，表面稍微凝固，翻面，把另一面煎熟即可。

香蕉可以怎么吃 香蕉的吃法有哪些

1 香蕉可以怎么吃

冰糖香蕉

做法：香蕉去皮放入盘中，加冰糖适量，隔水蒸透。

功效：这道甜品具有清热润燥，润肠通便的功效。适用于虚弱病人的便秘。

香蕉土豆泥

做法：香蕉去皮，用汤匙捣碎。土豆洗净，去皮，移入锅中蒸至熟软。土豆取出压成泥状，放凉备用。将香蕉泥与土豆泥合用，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。

功效：具有清热去火、促进消化的功效。

绿豆香蕉汁

做法：将香蕉外皮反复洗净，除柄蒂后连香蕉切碎，放入家用果汁机中快速搅打，过滤取其汁，放入杯中，备用。绿豆淘净后放入砂锅，加适量水，大火煮沸，离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁液中，拌匀即成。

功效：这道果汁具有清热除烦、利尿降压的功效。适用于各型高血压患者。

脆皮香蕉

做法：将面粉、淀粉、盐、鸡蛋放入盆中，倒水慢慢搅拌，然后加泡打粉，用手搅拌备用。香蕉剥皮，两头稍微去掉一点，切段，把切好的香蕉放入发酵好的面粉里，裹上一层面粉。锅中放油，开大火油热，倒入少许香蕉，炸颜色发黄的时候捞出来。捞出后，油再大火烧热，再次倒入香蕉回炸一下，炸1分钟捞出来即可。

功效：具有清热解毒的功效。

香蕉红薯饼

做法：红薯洗净去皮切小块，红薯隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团，将粉团搓成条再分成小份。香蕉去皮，横切成圆薄片，将粉团揉成球状，再压扁，将一块香蕉片至于薯泥内包裹起来，再捏成圆饼状，不粘锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄，翻面煎至金黄即可。

功效：具有清热润燥的功效。

2 香蕉有什么营养价值香蕉营养高、热量低，富含丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，同时膳食纤维也多，是女性朋友钟爱的减肥佳果。除此之外，香蕉还具有很多食疗作用，经常食用香蕉可以治疗热病烦渴等症；缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；抑制血压的升高；可以防癌抗癌等。

3 香蕉的饮食宜忌1、大多数人都可以食用香蕉，尤其适宜口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者食用。但是不适宜脾胃虚寒、便溏腹泻、急慢性肾炎及肾功能不全者食用。

2、食用香蕉时，应避免与牛奶同食，因为牛奶中含有丰富的蛋白质，香蕉中含有果酸，相遇会结合凝固，影响蛋白质的吸收，导致肠道消化不良。

4 香蕉的选购储存1、选购香蕉时应该选择果皮呈鲜黄，果柄完整，果面光滑，无虫疤霉菌，无缺只和脱落现象的优质香蕉。

2、储存香蕉时可用塑料袋装好，再放入一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，放在阴凉通风处，可保存一个星期左右。千万不要放置冰箱中，这样容易腐烂。

香蕉的适当吃法？

不要空腹吃
吃法：
保健食谱
　 　1．香蕉粥 　新鲜香蕉250克，冰糖、粳米各100克。先将香蕉去皮，切成丁状；粳米淘洗干净，以清水浸泡120分钟后捞出沥干；将锅放火上，倒入1000毫升清 水，加入粳米，用旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分钟即成。本粥具有养胃止渴，滑肠通便，润肺止咳之功效。适宜于津伤烦渴，肠燥便秘，痔疮 出血，咳嗽日久及习惯性便秘，高血压，动脉硬化等患者食用。无病者食之可强身健体，补脾润肺。
2. 香蕉橘子汁 　新鲜香蕉、橘子各100克，蜂蜜3O毫升。先将香蕉去皮并捣烂成泥，橘子洗净捣烂取汁；将橘子汁混入香蕉泥中，再加入蜂蜜并调匀即可饮用。每日2次，连 服数日。本汁具有清热解毒，润肠通便，止咳化痰之功效。可用于治疗虚火上炎，大便秘结，痰多咳嗽等病症。
　 　3．油炸香蕉夹 　香蕉1000克，花生油1000毫升，豆沙馅125克，鸡蛋清150毫升，白糖150克，京糕100克。先将香蕉去皮，切成长方形片，京糕碾成泥备用； 香蕉片铺平，用京糕泥抹匀香蕉片的三分之一，并在上面盖一片香蕉片，抹上一层豆沙馅，再盖上一层香蕉片，然后用手将其轻轻压实，即成香蕉夹；鸡蛋清放入碗 内，用筷子沿一个方向不断搅动成泡沫状，再加人淀粉拌成蛋清糊；将锅置火上，加入花生油，烧至六成热后，把香蕉夹放入蛋清糊中挂糊，投入锅中，炸成金黄色 捞出，摆入盘内，撒上白糖即成。本食具有健脾胃，润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱，饮食食减少，肠燥便秘，痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有 较好的辅助治疗作用。
香蕉的多种日常吃法
香蕉奶冻
选用新鲜香蕉1000克（8—10只），洗净，带皮煮20分钟，捞出后剥去外皮。将香蕉切成薄片，置于陶瓷或不锈钢容器中，加入白糖200克，捣烂的椰 丝50克，再徐徐倒入牛奶500克，一同搅拌。另取一碗，加适量水，放入琼脂适量，上笼蒸至溶化，加入香蕉中拌匀后，倒入平盘，待凝固后入冰箱，食时取 之。
香蕉脆片
采用完好熟透的香蕉，洗净去皮后剁成薄片。配 料：香蕉10份，奶粉一份，水5份。先将奶粉和水冲和，再倒入香蕉片中，充分搅匀倒入1毫升厚平面容器中，以热水在其底部加热数分钟后，即制成凝胶状香蕉 片。为便于从容器中取出，再将一片片香蕉凝胶片置于130摄氏度—150摄氏度素油锅中炸至茶色，即可制成松脆香美的香蕉脆片。
香蕉片胡萝卜汤
基本用料：
主料：胡萝卜500克，甜洋葱3个，月桂叶、百里香嫩枝各一小枝，削好的姜一小块，辣椒一个，荷兰芹菜子、多香果、肉豆蔻适量，浓鸡汤700～800毫升，红豆50克，橄榄油、酱油适量，一个橘子挤出的汁。
配菜用料：煮好的香蕉一个，辣椒油适量。
制作方法：
1.胡萝卜切丁，姜切末。甜洋葱切成1寸长段，再用小火焖煮至软。
2.胡萝卜、月桂叶和百里香加入焖煮10分钟，放入其余的调料、香料，一起煮。捞出后淋浓鸡汤，盖上锅盖用文火焖煮15分钟。
3.放入红豆，打开锅盖用文火焖煮15～20分钟。把汤收汁，加入酱油和橘汁调味。
4.配菜做法：煮好的香蕉切成片，炸成金黄色，晾干后撒上少许盐。
Tips：可用南瓜或白薯来做，味道同样鲜美。香料可用八角茴香或藏红花代替。稠稠的口感，颜色诱人，与朴实的大蒜面包是最佳搭配。
豆沙香蕉
香蕉两只，剥皮以后对剖为2片，揿扁平弄直成条形；豆沙75克分成4团，搓成同样大小的条形；按2片香蕉夹一条豆沙揿紧，平摊在案板上，以斜刀法切成菱 形小块，放在干生粉内滚一滚（俗称“拍粉降”）逐一抖去粉屑放在盆中待烹，鸡蛋清2只打泡，加入苞谷粉或干生粉40克调和成糊状，用清油炸至二至三成熟 时，将夹豆沙香蕉逐一拖粉下锅，以低温炸至外酥内软，捞起装盘即成。
拔丝金钱香蕉
选粗壮香蕉两只，去皮，搓成圆筒状，直切成啤酒盖大小、厚薄相等的金钱状，放在干生粉内“拍粉”，逐一取出放入盆中待用；生粉100克加鸡蛋1只（只用 蛋清），和适量清水调成蛋清糊，将香蕉逐一拖粉，放入温油锅中炸至外皮酥脆；另取净锅放清水少许，白糖100克，熬至水气减少加入少许油，炒至糖汁起浆 状，将炸好的香蕉投入，离火翻炒，待糖浆黏住香蕉，倒入滑过油的盆中。用筷子夹起香蕉，蘸冷开水吃，口味甜而酥松。

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