香煎粉条怎么做

香煎粉条怎么做

平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如粉条。它有非常多种类，红薯粉就是其中一种，味道很好，放很久都不会变质。还非常爽滑，有弹性，很有嚼劲。对肠胃也很好，很容易消化，不管是老人还是小孩都可以吃，没什么副作用，保健效果很好。跟着大道家园网养生网来看看。

香煎粉条怎么做

做之前，要准备好材料，适量的红薯粉，调料辣椒粉、葱等。把红薯粉条放入水里泡一下，在泡的时候，水要多一些，最好比粉多一倍或两倍。在泡的过程中，要搅拌均匀，把一些脏东西沉淀在底下;泡的时候，要多换几次水，会更干净。

再把红薯粉放在一个干净的盆子里，加入适量的水，搅拌均匀。当水变成乳白色的时候，放入锅里煎，用小火煎，当它表面变得有点焦，熟了后，呈黄色饼状的时候，盛出来放在一边。冷却之后，切成块状。然后放油进锅里，八成热的时候，把红薯粉条放进去，加点盐，翻炒均匀，大概三分钟。加点老干妈、辣椒粉，继续搅拌，加入适量的水，盖上盖子，用小火煮10分钟。熟了后，撒点葱花，放入红薯饼，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。

在做的时候，要注意，因为红薯粉在晒的过程中，会有很多灰尘，所以要多洗几遍，会更干净，吃起来更健康。如果想口感更好，在炒的过程中，要适当加些水，再放些调料，味道会更好。也可以加入其它材料，比如五花肉等，营养更丰富，更容易被吸收。因为五花肉，在炒的过程中，会出很多油，味道很好。但如果肥胖或想要减肥的人，在炒的时候，不要加太多油，热量很高，吃多了，很容易长胖。

粉条可以怎么吃

它的吃法有很多，可以和猪肉一起炖来吃。做之前，要准备好材料，适量的粉条、五花肉等。将它们洗干净，把五花肉切成块状，最好均匀一些，口感会更好，也会更容易煮熟，放在一边备用。再把粉条放在水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第2天再拿出来做。然后放油进锅里，先把五花肉放进去，用大火快速地炒，半熟后，放入粉条。加适量的水，用小火炒10分钟，熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了。如果喜欢吃辣，也可以加一点干红辣椒，口感也很好。在做的时候，要注意，最好买一些比较宽的粉条，味道会更好。猪肉不要太瘦，也不要太肥，一般肥瘦的比例是3:7左右，口感会更好，吃起来也不油腻。

吃粉条的好处与坏处

适当吃一些，对身体很好，体质会更好，免疫力更好，还能给人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神和活力。还很开胃，能让人的食欲更好。但不要一次吃太多，适量就行了，对肠胃有很大的负担。特别是外面买的一些粉条，有很多添加剂，吃多了，对身体不好，容易患上很多疾病。严重的，还会中毒。

如果吃了一些质量差的粉条，对大脑也不好，很容易损害神经细胞，记忆力下降，变得很迟钝，还容易患上老年痴呆症。对皮肤也不好，会变得没有弹性，长很多皱纹。很多毒素堆积在体内，很难排出来，还会影响其他东西的吸收。

孕妇可以吃粉条吗

一般是可以吃的，但适量就行，不要一次吃太多或频繁地吃。因为它里面有很多糖分，吃多了，很容易会有高血糖，还会影响胎儿的发育。吃太多，对肝脏也不好，会有很大的负担，很容易患上肝病，还会贫血。对心血管也有很大的负担，经常吃，会患上心脏病。

在生产的时候，很容易难产。对子宫也不好，很容易会萎缩，生完孩子后，乳汁会分泌很少，伤口很难恢复。如果想吃，最好买一些正规的、大牌子的粉条。购买时，一定要留意它的生产日期和成分是否有明矾，如果有这种物质，最好不要买。吃太多，对肠胃不好，很容易会便秘或很难消化，还会影响其他食物的吸收。

上面就是关于粉条的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃，适当吃一些，能让人的记忆力更好，更健康。它的做法有很多，都不是很难，就算是新手，只要有耐心，多做几次，很容易就能学会。如果还不会，也可以去网上找一些视频，一边看一边跟着学，会更快学会。

粉条的吃法

粉条炖鱼

1.鲤鱼一条，去掉内脏，刮净鳞；粉条适量提前用温水泡软。

2.姜、蒜切成片，葱切成段；酱油、醋、料酒、胡椒粉调成汁备用。

3.鱼打上花刀，下锅煎至两面金黄，出锅备用。

4.葱、姜、蒜、花椒、大料炝锅儿，把调好的汁倒入锅中。

5.把鱼放入锅中，加开水没过鱼炖15分钟。

6.把泡好的粉条儿下入锅中，再炖15分钟。
大头菜炒粉条

1.大头菜逐叶该开洗净，切成丝；葱、姜切成末，干辣椒剪成段。

2.粉条用开水泡半小时。

3.葱、姜、干辣椒炝香，下大头菜炒香盛出备用。

4.分条下入锅中，稍微翻炒一下，加少许开水闷五分钟。

5.下入大头菜加盐、酱油、少许白糖同大头菜翻炒均匀。

粉条水煎包的做法大全

材料：面粉、猪肉、大葱、酵面、酱油、食油、白菜、精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量。

做法：

1、酵母加少许温水静置10分钟，加入面粉，适量的温水和成面团，盖上保鲜膜发酵。

2、从姜切末放入猪肉馅里，加料酒，酱油腌制15分钟。

3、粉条先放到热水锅中煮软，捞出来凉凉，剁碎，白菜叶洗干净切碎。

4、把白菜粉条，肉馅一起加麻油，胡椒粉，盐，鸡粉搅拌均匀。

5、包好的包子醒10分钟，平底锅中加少许油，烧6成热排好包子。

6、煎一分钟后倒入面粉水(面：水=1：5)，面粉水要加到包子的2/5处。

7、盖上锅盖大火烧开，转小火，直到面粉水烧干，包子底的成脆皮，撒上芝麻和葱花。

水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。根据其馅料的不同，“水煎包”又可分为“牛肉水煎包”、“猪肉水煎包”、“韭菜水煎包”等，但其制作方法基本相同。“水煎包”采取以水为主的煎制方法，其关键在于正确地掌握火候。煎制时温度不宜过高，一般平锅油温保持在五成热即可。再者就是要调制好水面糊和掌握好淋水面糊的时间，淋糊的时间不可过早或过晚，否则都将影响“水煎包”的质量。

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