不同颜色的香蕉营养价值不同

不同颜色的香蕉营养价值不同

香蕉大家都喜欢吃，小编也不知道为什么从小的时候就不太喜欢吃香蕉，感觉水分比较少，所以很不太吃，但是家人对香蕉的喜欢已经超过了一般人，每天都会吃。不知对你有没有发现，香蕉的颜色也很多，在购买的时候你会选择吗，有黄色的，还有青色的，到底哪一种比较好呢，你是否了解呢?接下来，小编我就为你具体介绍一些，不同颜色香蕉的营养价值，一起来看看。

青色香蕉：

如果要追求新鲜感的话青色香蕉绝对是最佳选择。青色的香蕉甜味中杂糅着些许酸涩味，蕉体也属于较硬的状态，更符合喜欢吃硬一些香蕉的网友们的口感。而青色香蕉的“整肠效果”也非常值得期待，有便秘的朋友们可以尝试食用。

黄色香蕉：

黄色香蕉的香味、甜味以及硬度都处于最适当的状态，也是最受大众欢迎的一种状态，其香甜可口、软硬适中的口感让人们感到满意。另外，黄色香蕉的美容和抗衰老效果是最好的，因此爱美的女性可以多选择黄色香蕉。

茶色香蕉：

茶色的香蕉一般都是那种发黑了的，是熟透了的，其实这样的香蕉不是不好，反而它的香味和甜味会更加的浓郁，而且口感也非常的软，比较适合老年人和消化不好的人群食用。茶色的香蕉在增强免疫力以及预防胃溃疡方面有其独特的功效。另外，如果要制作香蕉蛋糕用茶色香蕉是再好不过，因为香气格外浓郁，蛋糕的滋味也会分外分明。

不同颜色的香蕉蕴含着很深的道理哦，一定不要小看这香蕉的颜色。一般人们都会选择黄色的香蕉，因为这样的是成熟的，口感也比较好，你可以根据自己的养生需求，来挑选适合自己的香蕉，这样就能让你从香蕉中养出健康体质来。经过冷藏以后变色的香蕉不会有真正的茶色香蕉那样的营养功效。将香蕉放在常温下保存是基本的保存常识。

绿香蕉和黄香蕉的区别？

许多人以为香蕉热量高、太甜，其实香蕉影响血糖的程度只有中等，一根的热量也才100卡左右，约三分之一碗饭，香蕉更能帮助减重。
研究显示，两条香蕉，可以提供足够能量维持90分钟剧烈的运动，证明香蕉是相当好的〝肌肉燃料〞。许多减重的人担心香蕉属于淀粉、热量又高，因此不敢食用，但香蕉对于运动前后都有相当大的帮助。
一根中等的香蕉热量约120大卡，含30公克的碳水化合物与3公克的纤维，且其中含有2～3公克的抗性淀粉，抗性淀粉因为难被消化，所以身体吸收的热量也较少，并可增加食物在肠胃道停留的时间，相对饱足感也比较持久。
建议可选择带点绿的香蕉，抗性淀粉更高，熟的黄香蕉相对糖分、GI值也会比较高一些。香蕉可以快速地提供能量，帮助运动期间所需的动能，另外，平时吃香蕉，也能帮忙击退随时出现的疲劳。
减肥期间容易感到挫折、忧郁以及压力，小心这些负面的情绪都会影响减重效果。香蕉被称为〝快乐水果〞，1根小香蕉就可提供27毫克的镁，有助于振奋情绪，香蕉内的生物（alkaloid）也有助去除焦虑忧郁等不快乐的感受。香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，可以帮助大脑制造血清素，引发快乐能量，降低忧郁烦躁的心情。
香蕉所含的抗性淀粉在小肠无法被消化吸收，但进入大肠后可供益生菌繁殖生长，并可促进肠道蠕动、增加粪便体积，可改善减重时期因食物摄取量变少而产生的便秘困扰。香蕉本身不容易对胃、消化系统造成刺激，适合肠胃不好的人食用。香蕉含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，帮助预防便秘。其中的寡糖也可调节肠胃有益菌，帮助改善通便。
如果香蕉是要拿来当训练前后的能量补充的话，那就要挑选黄色的。
因为我们训前需要充足的葡萄糖来补充能量，所以需要较多葡萄糖的黄色香蕉。要注意的是吃完香蕉不建议直接运动，中间至少间隔30分钟以免训练期间发生胀气。
香蕉在成熟期间其淀粉会转化成葡萄糖，这就是为何越黄的香蕉越是香甜的原因。当一个人葡萄糖摄取过过量时会导致胰岛素的分泌，越多的葡萄糖就会分泌越多的胰岛素，越多的胰岛素就会囤积越多的脂肪。
所以有的人可以靠香蕉减重成功，有的人却是越吃越肥，他们之间的差异性就在于减重成功的人吃的是绿香蕉（低葡萄糖），而不是黄色的香蕉（高葡萄糖）。
香蕉本身大部分的营养成分为淀粉，熟香蕉的淀粉有90%以上已转换为蔗糖（还有果糖及葡萄糖），因此会比较甜。相较于未熟的绿香蕉而言，熟香蕉的水溶性纤维（如果胶pectin）含量也比较高，通肠润便（改善便秘）的效果也比较显著（但不见得拼命吃香蕉就能改善便秘喔，还要看便秘的原因）。
有斑点的香蕉有比较高量的多巴胺（dopamine），多巴胺是一种神经传导物质，虽然透过口服可能无法直接穿过具大脑保护功能的血脑障壁来运用，但还是有其不错的抗氧化效用。

不同颜色的水果营养功效不同对身体有哪些独特的功效呢？

很多的水果其实都是有很好的养生功效的，但是你知道吗？水果的养生功效也是和水果的颜色密切相关的，下面我们就说说各色系水果的独特功效吧。

1. 黄色系蔬果——可以对抗感冒

这些橘黄色和黄色的瓜果蔬菜中，不仅含有丰富的维生素C，还有充足的β胡萝卜素，它们都可以帮你提高细胞的免疫力，不仅在流感肆掠的季节可以帮你预防感冒，在患了感冒之后也能加速你的康复。

此外，黄色系蔬果中含有的β胡萝卜素还能转化为对眼睛健康和皮肤健康有益的维生素A，可以保护视力、改善肤质。

所以，如果你长时间使用电脑，或者长时间接触不够干净的空气环境，也要多吃这类蔬果。

蔬果举例：

橙子、橘子、黄南瓜、胡萝卜、红薯、柚子、甜玉米

2. 绿色系蔬果——平衡女性荷尔蒙

绿色的瓜果蔬菜被看作健康食物，可不仅仅因为它们是减肥食材，还因为它们是女性健康的保护神。

这些绿色蔬果中含量丰富的矿物质铁、矿物质钙和叶酸，都是帮女人平衡体内荷尔蒙的重要成分。

此外，那些深绿色的果蔬中还含有非常丰富的抗氧化成分叶黄素，它可以在人体内转化为对眼睛健康非常有益的物质，不仅可以保护眼睛的视力，还能预防各种眼睛的炎症和白内障等眼科疾病。

蔬果举例：

鳄梨、青苹果、奇异果、芦笋、西兰花、菠菜、豌豆

3. 紫色系蔬果——对心脏健康有益

紫色系的蔬果现在大量出现在超市中，无论是深紫色还是浅紫色的蔬果中，都含有一种叫做白藜芦醇的特殊抗氧化成分，研究发现这种成分能够促进血液循环，对心血管系统的健康非常有益，不仅能预防心脏病，还能改善手脚冰凉、静脉曲张等症状。

此外，最新研究还发现，多吃紫色系的蔬果，免疫力和记忆力也会得到提高。

蔬果举例：

葡萄、黑莓、蓝莓、李子、茄子、紫橄榄、紫薯、紫玉米、紫皮洋葱、紫色胡萝卜

4. 红色系蔬果——有助于预防癌症

营养师Helen  Bond说，红色系的蔬果中都含有大量的抗氧化成分花青素，它不仅是预防细胞衰老的有效成分，更能够阻止细菌附着在细胞壁上，从而有效预防各种炎症，尤其是妇科炎症和尿路感染。

此外，红色系的蔬果对口腔健康也非常有益，能保护牙龈健康，预防牙周炎症。

不过，最值得强调的，还是它们的抗癌功效，比如西红柿中含有的番茄红素就具有独特的抗癌功能，能够预防乳腺癌等多种癌症，甚至包括危机男性健康的前列腺癌

蔬果举例：

樱桃、草莓、小红莓、石榴、葡萄柚、西红柿、辣椒

香蕉和芭蕉在营养成份上有什么区别？

香蕉营养价值高，芭蕉营养价值低得多。香蕉味道甜美，回味有余香。芭蕉味道虽甜，但回味带涩，其食用价值也低于香蕉。
许多人把香蕉和芭蕉混为一谈，因其面貌确实也不太好区分。
香蕉对人的眼睛有好处，可治眼睛疲劳。香蕉也是一种健脑水果，香蕉里含有一种能帮助人脑产生5-羟色胺的物质，有使心情变得安宁，甚至可以减轻痛感的作用。美国西弗吉尼亚大学有一位医生，发现了香蕉皮是治皮肤瘙痒症的良药。他用香蕉皮已治愈了200多例皮肤病患者。我们平常可将香蕉皮晒干，研粉末用。
由于香蕉偏寒，脾胃虚寒的人，就少吃香蕉，或将香蕉蒸熟吃。香蕉不宜空腹吃。
芭蕉性味甘冷，不益人，多食动冷气。

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