怎么自己做红薯片(薯片怎么做)

怎么自己做红薯片

平时，很多人都喜欢吃一些零食，红薯片就是其中一种，它的味道很好，吃起来很脆。对身体很好，经常吃，会变得更白、更光滑;衰老的速度更慢，更少皱纹，保健效果好。还可以预防很多疾病，比如癌症等。跟着大道家园网养生网来看看。

怎么自己做红薯片

做之前，要准备好材料，适量的红薯等。洗干净后，把它的皮去掉，切成片状。可以买一些专门的切片器去切，口感会更好，也会更薄。切完后，放入水里泡一下，多洗几遍，去掉它表面的一些淀粉。当水没有那么浑浊，变清后，沥干水分。晾干水分，放入烤箱里烤，要提前5分钟预热，用120度的温度烤，大概烤20分钟，当水分干了后，拿出来，就可以吃了。最好趁热吃，味道会更好。如果没有烤箱，也可以把它放入微波炉里加热，能节省很多时间，一般10分钟，就会变得很干、很脆。

在做的时候，要注意，最好买一些比较大的红薯，味道会更好，营养也会更丰富。如果太小，烤完后，会变成很小，会影响它的口感。如果想烤得更快，洗完后，可以用纸巾擦干红薯表面的一些水分。但最好用一些干净，质量好的纸巾，会更健康。如果红薯放了很久，潮湿了，不脆了，可以把它放入微波炉里加热一下，大概30秒钟，口感会更好。

它的膳食纤维有很多，经常吃，很容易消化，对肠胃很好，可以预防直肠癌等。对心血管也很好，常吃，血液会流通更顺畅，代谢更快，还可以预防很多血管方面的病。血压会更稳定，对心脏也很好，一些心律异常的人，适当吃些，可以缓解这种症状。

红薯片的营养价值

它对身体很好，有很多好处，里面有很多蛋白质，经常吃，抵抗力更好，免疫力更好，更少生病。对肠胃很好，可以帮助消化，一些便秘的人，适当吃些，可以缓解这种症状，会更快恢复。维生素也很多，常吃，对皮肤很好，脸色不会那么容易黯淡，会更有光泽。一些肥胖的人，适当吃些，可以缓解这种症状。自己在家做来吃，会更少添加剂，吃起来会更健康;搭配其他东西一起吃，营养更丰富，更容易被吸收。还有很多氨基酸，每天适当吃些，会变得更白。矿物质也很多，经常吃，体质会更好。但在吃的时候，要注意，最好把它煮熟了再吃，否则会很难消化，对身体不好。虽然它味道很好，但也不要一次吃太多，适量就行了，对脾胃不好，每天最好吃一条或2条是比较好的。

红薯片怎么保存

可以把它放在一个干净的袋子或瓶子里，密封好，放在阴凉、温度低的地方保存，味道很好。也可以放在冰箱里保存，但最好不要让空气进去，放很久，都不会那么容易变质，也不会影响它的口感。一般放一个月或半年都可以，但最好放在冷藏室，不要放在冷冻室。因为它是不能放在温度太低的地方保存的，非常怕冷，温度低，会影响它的口感，吃起来会很硬。也不要放在有阳光晒，温度很高的地方，很容易滋生细菌，还会腐烂，对身体不好，有很大的危害。

红薯怎么切片

一般在切的时候，要有技巧，最好切薄一些，越薄，味道就会越好。要沿着它的纹路去切，这样切出来的红薯，会更美味，口感更好，更容易消化。如果切成丝，最好把它切成片后，再切成丝，效率会更高。但切的时候，要注意，不要切得太薄，也不要太厚，三厘米是比较好的，这样做拔丝红薯，味道会更好，也会很容易煮熟，不会那么容易烂。切的时候，要沿着红薯的长势去切，可以节省很多力气。

在切的时候，要注意，最好准备好一些比较锋利的刀和大的砧板，切起来会更高效。或买一些专门削皮的工具，会更快。不要用一些菜刀，会很慢，也会浪费很多、切掉很多肉。在切之前，最好把红薯表面的一些泥土洗干净，吃起来会更健康。在切的时候，最好从一些平坦、光滑的一面切起，会更快。如果红薯坑坑洼洼，可以把它切成一个平整的面，再切成片状，会更高效。

上面就是关于红薯片的一些知识和做法。平时有空，可以自己在家做来吃。工作疲惫的时候，适当吃些，可以缓解这种症状，会更有精神，效率更高。它的热量很低，一些肥胖或想要减肥的人，每天适当吃些，身材会更苗条，更快瘦下来。

薯片怎么做

现在的孩子都非常喜欢吃薯片，外面卖的薯片添加剂很多，吃后对健康方面会造成不利的影响，其实薯片自己在家里面也可以制作，自己制作的薯片会更加健康一些，适当的吃一些可以给身体带来一定的帮助，又可以解馋，下面就给大家详细的介绍一下薯片怎么做，想要了解的人就一起来看看吧。

薯片怎么做

制作薯片需要准备一些土豆，食用油，可以挑选比较好的老土豆，这样水分含量会比较少，炸出来的薯片会更加好吃，当然如果选择新土豆也没有关系，把土豆清洗干净以后，把皮削掉，清洗干净备用，然后再切成片状，用小工具来削片，会更加容易，如果你的刀功是不错的，也可以自己切的稍微薄一些，锅里面加入适量的水烧开，把土豆片放进去煮半分钟，然后捞出来，捞出以后放在蒸屉儿上均匀的铺开，然后干燥水分控干，可以放到太阳底下晒一个小时，把控干的土豆片放到冰箱里面，大概需要冷冻一个小时左右就可以拿出来做了，可以一次性多做一些，然后保存好，想吃的时候都可以拿出来做，锅里面加入适量的油，烧热以后，把土豆片放进锅里面，炸到金黄色捞出来，再加入适量的盐，这样土豆片就做好了，味道非常不错。

薯片怎么做才脆脆的

可以制作酥脆薯片，需要准备土豆，辣椒粉，盐，油，积粉，面粉，先把土豆的皮去除，然后清洗干净，用网格擦板擦出片，然后再把表面的淀粉清洗干净，水分沥干，撒上一些面粉，锅里面加油烧热，把薯片放进去炸，一直炸到薯片挺实定型，就可以开始上下翻动，让它炸得均匀一些，颜色改变以后就可以捞出来了，放到盘子里面，油份沥干，应该根据自己的口味，搭配一些辣椒粉，鸡粉，盐搅拌均匀以后就可以吃了。

烤红薯片怎么做

制作烤红薯片需要准备一些红薯，黄油，红薯的皮去除，切成片状，最好能够切得厚一些，然后放到水里面浸泡10分钟，烤盘平铺，刷上一些黄油，这样烤出来的红薯片不会特别干硬，然后放到烤箱里面220度烤15分钟，这样红薯片就做好了。

还可以准备另外的做法，准备一个红薯，适量植物油，烤盘先铺上锡纸，然后用吸油纸蘸一些食用油，涂抹在锡纸表面，把红薯清洗干净，切成薄片，铺在烤盘上，烤箱需要先预热5分钟，然后再烤制25分钟左右，拿出来翻面再烤25分钟，每一个烤箱功能不一样，所以需要好好观察，不要烤焦了，烤好以后香喷喷的烤红薯片就做好了。

吃薯片好吗

适当的吃一些薯片不会对身体健康造成太大的危害，里面的营养价值是比较低的，热量以及脂肪含量很高，如果吃得太多就容易影响到食欲，导致肥胖情况出现，而且还会造成皮肤问题出现。

薯片吃的太多对身体的危害性还是非常大的，会增高血压，而且血流量也没有办法保持良好的流通，糖尿疾病就会出现，薯片里面的盐分含量非常高，如果吃得太多，就会让血压增高，而且肾脏血液没有办法维持正常的流通，糖尿病就会出现，而且薯片是一种油炸食物，里面的淀粉，经过高温处理以后就会产生丙烯酰胺，可能会致癌，对于糖尿病，心血管，疾病，高血压，高脂肪患者来说是不能吃薯片的。

薯片里面的主要成分就是一些矿物质，碳水化合物，脂肪以及热量，除了热量比较高以外，其他的一些成分相对来说都比较少，所以吃薯片对身体健康不会有太大的好处，如果吃多以后反而会对健康造成危害，大家一定要控制好。

上面给大家介绍的就是炸薯片的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要吃炸薯片的人可以按照以上的步骤来制作，可以制作出比较健康的薯片来，虽然自己在家里面制作的会更加安全，但是也是油炸食品，不能总是吃，也不能一次性吃的太多。

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