在生活中,我们在挑选香蕉的时候,都喜欢吃黄灿灿的,对于表皮有黑点的香蕉,大家一般都不会去选择了,但是大家知道吗,其实有的黑点香蕉所拥有的好处可是非常多的哦,下面就让我们一起看看这是怎么回事吧,大家来看看吧。
香蕉上的黑点分两种,第一种黑点可能是病菌感染,如果香蕉患了炭疽病,香蕉的表皮上就会出现黑斑,香蕉感染炭疽病以后,表皮和果柄上就会出现一个个的圆形褐色斑点,随着时间的推移逐渐形成大块的斑点,两三天以后果实就会变黑甚至腐烂掉。但别害怕,炭疽菌侵害的只是香蕉,对人体不造成影响。
第二种黑点是香蕉成熟后自然变黑。这种香蕉上的黑点是均匀分布的小圆点,说明香蕉已经成熟,味道甜,口感糯,是最宜食用的时候。
通过我们上面的介绍,大家应该可以发现,有黑点的香蕉也是分情况的了,我们可以发现,第二种是非常好的了,那么都会有哪些神奇的功效呢,下面就让我们一起看看都拥有哪些功效吧。
1、提高免疫力
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。
所以从现在开始要吃熟一点的香蕉!香蕉具有的免疫激活作用比较温和,在人体状态健康时并不会使免疫力异常升高。但对病人、老人和抵抗力差的体弱者则很有效果。
在日常生活中,我们不妨每天吃1-2根香蕉,透过提升身体的抗病能力来预防感染,特别是预防感冒和流感等病毒的侵袭。在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉,其增加白血球的能力要比表皮发青绿的香蕉强8倍。
2、润肠通便
我们平常总是说吃香蕉可以治疗便秘,实际上,只有熟透的香蕉才有这个功效。成熟的香蕉中含有膳食纤维和果糖,膳食纤维不被人体消化吸收,具有软化大便、促进排便的作用;而果糖可以提高肠道的渗透压,同样可以使大便稀软。
但不太熟的硬香蕉由于含有较多的鞣酸,相当于灌肠造影中使用的钡剂,比较难溶,而且对于消化道有收敛的作用,它们会抑制胃肠液分泌,抑制胃肠蠕动,如果摄入过多,很容易引起或加重便秘。
这就是我们给大家介绍的有关香蕉的一些情况了,我们可以发现,香蕉对于我们的好处是非常多的了,尤其是带有黑点的香蕉,朋友们一定不要错过了哦,它的营养价值可是最高的了哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
1、香蕉皮上长了一点点斑点是可以吃的,但是如果一整根香蕉皮上都遍布黑点的话,就不能吃了。一点点斑点也就是香蕉皮上大概只有十个以下的黑点,只有这样的香蕉才能吃,如果香蕉皮上面的黑点太多了,吃了之后不但不能起效果,还会让身体受到影响。
2、有些人会将只有一点点的斑点的香蕉扔掉,但其实这样也是一种浪费,有一点点的斑点的香蕉是可以食用的,并且这样的香蕉的功效是最大的。
实际上,这要分为两种情况,一种情况是表皮变黑的香蕉与其中的果肉也变黑了,另一种情况是表皮变黑了,但是其中的果肉却没有变黑。
如果你家里的香蕉是属于第一种情况,那么就不要再食用了,是已经坏掉的标志,如果是第二种的情况,即使是表皮真的变得已经很黑了,里面的果肉还是没有发生变化,那么这种香蕉也是可以食用的,没有安全上的问题。
至于长黑斑的香蕉,这种香蕉里面的果肉只要是没有问题的,那么就是可以吃的,且这样的香蕉也是经过一段时间后,才会出现这种现象,这时候的香蕉往往口感上要更香甜一些,所以,大家也可以专挑选在这个时候食用。
现在,除非是在香蕉产地的多样性研究中心,基本上已经没机会看到或者吃到大迈克香蕉了。如果你遇到了千万不要错过,据说大迈克的口感远胜于华蕉。而我们放弃大迈克香蕉的原因是因为一种叫做“香蕉枯萎病”的真菌病,它几乎让大迈克全军覆灭。这种真菌的新变种现在又盯上了华蕉,所以,你要是在网上搜索香蕉,经常能看到探讨“我们以后还会有香蕉吃吗?”的新闻,这真不能算是危言耸听。但我对植物育种学家和植物病理学家有信心,他们不会弃这种年产量超过一亿吨的水果于不顾的。
那么当你吃有带黑点的香蕉会发生哪两件事呢?第一件事:经常吃香蕉,便秘远离你?现代社会便秘困扰了不少人,而当大家发生大便不通畅时就自然而然地想到了香蕉,可是大多数朋友都发现吃香蕉后,并没有使自己的便秘得到改善,反而加重了。其实啊,如果你多吃了生的香蕉才会有这种事发生,才会加重便秘。为什么会这样呢?
因为没有熟透的香蕉中含有较多的鞣酸,这对人体消化道具有收敛作用,接着就会抑制胃肠蠕动。而熟透的香蕉中(即带有黑点的香蕉),鞣酸的含量所剩无几,而这时的香蕉膳食纤维最丰富,它可以使粪便体积增大,促进了肠道蠕动,特别是黑点香蕉中的水溶性植物纤维,可以使高渗性的胃肠液分泌,从而可以将水分吸附到固体部分,更容易把粪便排出。
香蕉皮上开始出现黑点,是这个香蕉“熟透了”的表现,有少量黑点,是可以吃的,跟安全性没有关系,黑点太多的话就不要食用了。而且这个时候的香蕉,甜度很高,口感更好,尽快吃掉就行。
但如果香蕉表皮上的黑点太多,香蕉就已经熟过头了,黑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮,里面的果肉也呈现黑色,这样的香蕉就属于严重腐烂,不能再吃了。
另外,有的人把表皮有黑点的香蕉称为“芝麻蕉”,从严格意义上讲,并没有这样的香蕉名称,大家市面上经常买的香蕉品种,熟透后表皮都会出现黑点。
由于香蕉属于热带水果,最好放在室内阴凉、干燥、通风处,温度也要稍微高一些的地方。不能把香蕉放进冰箱冷藏,否则香蕉会被冻坏,果肉变成暗褐色。
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