在我们的日常生活中能够见到特别多的水果,尤其是夏天夏天天气比较炎热,人们对于水果的需求也与日俱增,并且能够通过水果来补充水分,还能够通过一些水果来降低暑气,蓝莓在我们的日常生活中也是一种比较常见的食物,但是因为蓝莓看起来比较小,而且蓝莓的形状并不是那么圆滑,可能大家对蓝莓的清洗程度并不是那么干净。所以大道家园养生网下面来具体介绍一下,蓝莓应该怎样洗才能够将蓝莓表面的脏东西洗掉。
蓝莓怎么洗
蓝莓属于一种浆果,而且它的形状非常小,它的果皮以及果肉的颜色都是蓝色的,看上去是比较漂亮的,而且这种家伙还有比较多的花青素,我们能够经常使用的话,还能够起到恢复视力的作用,他们还能够起到防止眼球疲劳的功效,所以很多家长都非常喜欢给自己的孩子们买蓝莓。
我们之所以要慎重的写蓝莓,是因为比较新鲜的蓝莓表面都有一层白色的霜,这样蓝莫看上去很鲜美,但是也有一些朋友担心蓝莓经过了许多时间的风吹日晒,会有一些灰尘,所以我们直接使用的不太安全,我们在吃之前一定要加蓝莓的外表洗干净,但是蓝莓的皮很薄,所以我们一定要小心的清洗,否则就会将皮搓了会有更多的细菌进入蓝莓的果实。
1.蓝莓表面的那层白霜其实非常具有营养价值,而且它还能够起到保鲜的作用,让蓝莓的新鲜程度更加持久,我们在洗蓝莓的时候要将蓝莓轻轻的放到清水之中,超界表面的灰尘洗掉就可以了,这样我们吃到的蓝莓才能有更高的营养价值。
2.当然也有一些人们觉得这样洗的方式太过温柔,可能会洗不干净,因为蓝莓毕竟是种植出来的水果可能会有一些农药残留,所以我们在洗蓝莓之前可以先用盐水浸泡一下,蓝莓浸泡10分钟左右就可以了,同样也是要用手轻轻地清洗蓝莓的外表,因为蓝莓的皮比较容易破掉。
蓝莓一天吃多少为宜
蓝莓的口感比较鲜嫩,而且营养价值也比较高,但是我们也不能够吃太多,一天只要吃10~20克就可以了,最多的话是125克,因为蓝莓的药性是比较偏凉的,所以对于一些肠胃不适或者是身体比较虚弱的人们来说是不能够吃太多的。
蓝莓的功效与作用
1.能够增强人体免疫力
蓝莓中含有比较多的抗氧化剂,这些抗氧化剂和其他的蔬菜水果相比起来的话是非常多的,这种抗氧化剂可以和我们人体内的自由基结合增强我们的免疫系统,提高我们人体自身的免疫力。
2.有助于提高记忆力
如果我们能够常常吃蓝莓的话,还能够提高我们人们自身的大脑的活力,因为蓝莓中含有一种类黄酮的元素,这种元素能够缓解我们的老年记忆衰退。
3.有益心脏健康
蓝莓中有一些营养元素还能够起到帮助血管扩张的作用,所以能够起到降低血栓以及心脏病发生的危险。
4.能够降低血糖
对于糖尿病患者来说,他们可以吃一些蓝莓,能够起到调节血糖水平的作用,而且如果每周吃5份蓝莓的话,它是能够将血糖降低到一个非常正常的水平的,如果我们能够坚持两个月,这样我们就能够看见明显的改善。
蓝莓要剥皮吃吗
很多人认为蓝莓是要将皮剥掉的,其实蓝莓是不用剥皮的,因为蓝莓是有机食品,只要我爱表没有灰尘的话,基本上连洗都不用洗,当然我们为了食物的安全还是洗了再吃,但是蓝莓的皮是不用剥的。而且为了蓝莓本身的健康,我们也一定要了解蓝莓的储存方式,如果我们刚买回来的新鲜的蓝莓的话,那么一定要先放入冰箱,而且冰箱当中最佳的保存温度是1~3度,这种温度下可以在蓝莓保持5~7天。。
我们也不建议用水清洗过的蓝莓在重新放到冰箱当中,因为水分是非常容易让蓝莓腐烂的,所以我们要保持外表的干燥,然后再放到冰箱中,这才是延长蓝莓保存期的正确方式。
蓝莓在我们的日常生活中已经越来越常见了,而且很多小朋友很多老年人都非常喜欢吃蓝莓,这就对于我们蓝莓的健康是非常严格的,我们在洗蓝莓的时候一定要洗的干净一些,上文中我们介绍了一些洗蓝莓的方式,希望这些方式能够帮助到大家,让大家能够更加健康的吃到蓝莓。
1、用清水冲洗,冲洗时要注意不要去破坏在蓝莓鲜果上面的那一层白霜,洗的时候只需要用清水轻轻的冲洗一下,就能够将蓝莓表面的灰尘清洗干净,这样也能够保证表皮上面的那一层果粉不会掉。果粉和果皮当中含有的花青素,是非常高的营养物质。
2、用淡盐水泡,一些在市场上买回来的蓝莓,在种植的过程中难以避免会有打农药的情况,所以建议使用盐水来做浸泡和冲洗,将新鲜的蓝莓放在盐水里面泡上十分钟左右,在泡的过程中用手搅动几下,然后再用清水将表面的盐分冲洗干净即可。
3、野生的蓝莓一般可以直接食用,在实际食用时,只要确定没有农药存在就可以直接吃了,或是用水稍微浸泡一下再吃也可以。野生的蓝莓一般来说是比较干净的,生长在树林中也很少会有灰尘的存在。
综述蓝莓洗干净的方法如下:
1、蓝莓用清水轻轻冲洗,不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉,只需少许清水轻轻冲洗一下。把表面上的粉尘洗掉就可以。这保全了蓝莓鲜果表皮上的果粉,蓝莓的果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。
2、可用盐水泡后冲洗,最后用净水泡。新鲜蓝莓放在水里泡十分钟,泡的过程中,用手多搅动几回,再换回水冲。野生的蓝莓泡水即可。
野生的不用清洗,比较干净。种植的放在水里泡十分八分钟,其间用手多搅动几回,再换回水冲一下即可。
蓝莓鲜果的挑选方法:从蓝莓树上采摘的蓝莓鲜果外表有一层白色的果霜,这是蓝莓的香气和营养的重要来源。
查看果实表面白色果霜的多少,蓝莓果霜多新鲜度就高,果霜少或没有,蓝莓新鲜度就差。
查看蓝莓盒底部,如果发现有粉色液体,就表明盒内有烂果。
新鲜的蓝莓,果实应该是紧致的,而且看上去干性,饱满,表皮细滑。
蓝莓一般不会带树叶和梗。个头的大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志,但蓝莓的颜色却很重要。成熟蓝莓的果子应该是在深紫色和蓝黑色之间。这样的蓝莓才好吃。
如今正好到了蓝莓上市的时节,人们都纷纷争相购买应季节的蓝莓,这个时候的蓝莓是最新鲜的,很多朋友们不知道的是,蓝莓的皮也是可以吃的,其中也蕴含着丰富的营养,但是要注意的是一定要清洗干净。那么蓝莓怎么洗才干净呢?其实有着很多种方法。
1、盐水浸泡
蓝莓怎么洗才干净,四种方法教你如何清洗蓝莓
由于蓝莓的营养价值很高,其外表上的那层白霜对于蓝莓也是起着一种保护作用,所以我们在清洗蓝莓的时候,可以不用洗干净那层白霜。可以直接用盐水浸泡,把新鲜的蓝莓放在水中浸泡十分钟,然后在浸泡的时候用手来回搅拌两下,之后捞起来用盐水清洗就可以了。
2、加淀粉
蓝莓怎么洗才干净,四种方法教你如何清洗蓝莓
朋友们也可以直接把蓝莓浸泡在清水中,然后加入两勺的面粉或者是淀粉,不需要很大力气的清洗,也是用手轻微的搅拌两下,然后浸泡十分钟,捞出之后用清水洗净就可以食用了。
3、淘米水浸泡
蓝莓怎么洗才干净,四种方法教你如何清洗蓝莓
蓝莓怎么洗才干净呢,要是家里正好有刚洗过米的淘米水,那么也是可以直接用来清洗蓝莓的,首先要把蓝莓用清水冲洗一遍,然后放入淘米水中浸泡十分钟,最后捞出来用清除冲洗,就可以放心的食用啦!
4、野生蓝莓用清水洗
蓝莓怎么洗才干净,四种方法教你如何清洗蓝莓
当然,上面所说的蓝莓清洗方法都是针对市面上购买回来的蓝莓,一般都会残留着些许农药,所以要清洗干净。如果买回来了野生的蓝莓的话,清洗过程就不那么繁琐了,直接用清水冲洗一下就可以吃了。
5、蓝莓外层的白霜可食用
蓝莓怎么洗才干净,四种方法教你如何清洗蓝莓
很多朋友们都不知道蓝莓外层的白霜是什么,在清洗的时候就认为洗的越干净越好,其实事实上并非如此。蓝莓果皮外面的那层白霜其实是一层果霜,是天然形成的一种蓝莓果粉。
蓝莓怎么洗才干净,四种方法教你如何清洗蓝莓
在这层白色的果粉中还蕴含着丰富的营养物质和各种维他命成分,不仅能延缓人体的衰老,还能有保护视力,增强人体的各方面的免疫能力。
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