平底锅怎么烤地瓜

平底锅怎么烤地瓜

平时我们吃甜软可口的地瓜时，都是使用烤箱或者是微波炉烤制的，那么大家知道如何使用平底锅来制作美味的烤地瓜吗?做法也是非常简单的，想要学习的小伙伴，下面就和大道家园网养生网一起来学习一下吧。

平底锅怎么烤地瓜

1、首先将准备好的地瓜放入到清水中清洗干净，因为地瓜上会有很多的泥土。

2、清洗好的地瓜放在一旁沥干水分。

3、平底锅不需要加油，将准备好的地方放入到平底锅中，盖上盖子。

4、中火慢慢地加热，间隔几分钟以后，将地瓜取出以后，反复的捏一捏。

5、翻转几次以后，等待红薯全部变软以后，就可以取出食用了。

平底锅可以做什么美食

芝麻千层饼

材料：面粉、芝麻油、芝麻酱。

做法：1、将准备好的面粉放入到碗中，然后慢慢地加入适量的温水，在添加温水的同时需要从一个方向将面粉搅拌成面团。

2、搅拌好的面团需要用保鲜膜包起来，等待面粉醒30分钟。

3、将准备好的芝麻酱加入适量的盐和芝麻油完全的搅拌开。

4、将准备好的面团擀成面皮，在擀好的面皮上涂抹上芝麻酱。

5、然后再次折起，再次涂抹上芝麻酱，反复三次就可以。

6、在平底锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的千层饼放入到锅内煎制金黄色以后就可以取出了。

椒盐葱花饼

材料：面粉、酵母、椒盐、葱花、熟白芝麻。

做法：1、首先将面粉放入到盆中，然后加入适量的酵母搅拌均匀。

2、面粉中加入适量的温水，在添加温水的同时，需要不断地搅拌面粉，直至揉成面团以后就可以了。

3、将准备好的面团分成代销均匀的小剂子。

4、将小剂子擀成面皮的形状。在面皮上均匀的涂抹上适量的油、椒盐以及熟白芝麻，然后对折。

5、在面饼上均匀的撒上一些芝麻，制作好的面皮用湿布包起来，放在一旁等待发酵起来。

6、锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的面皮放入到锅内煎制两面金黄色以后就可以了。

梅花叉烧肉

材料：梅花肉、酱、料酒、冰糖。

做法：1、将准备好的新鲜的梅花肉清洗干净以后沥干水分备用。

2、准备好的梅花肉放入到盘子中，均匀的涂抹上适量的叉烧酱。然后用保鲜膜包起来，放入到冰箱内冷藏12小时。

3、锅内加入适量的油，油热了以后，将腌制好的梅花肉放入到锅内小火慢慢地煎。

4、煎制梅花肉变色以后，加入适量的清水以及叉烧酱、料酒、老抽以及冰糖完全的搅拌均匀。

5、小火需要慢煮20分钟以后，可以加入适量的调味料以后，就可以取出食用了。

吃烤地瓜的注意事项

1、红薯皮不能吃：因为在红薯皮成分中含有大量的生物碱成分，这种物质在食用量过多的时候，会引起胃肠的不适症状，因此红薯皮是不能吃的。

2、烤红薯和其他食物搭配着吃：因为本身红薯成分内的蛋白质含量就是比较少的，因此建议大家在吃红薯的时候，最好是和面食同时食用，这样可以起到应养护部的作用。如果和咸菜搭配食用的时候，还可以减少胃酸的产生。

3、吃烤红薯的时候不要吃甜食：因为本身烤红薯中的糖分就是比较大的，如果再搭配其他的甜食会使含糖量增加几倍。

4、胃不好的人不宜多吃烤红薯：大量的淀粉富含在烤红薯成分内，如果是胃动力不足的人在吃了烤红薯的情况下，很容易会引起消化不良的情况出现。

宝宝可以吃烤地瓜吗

宝宝是可以吃烤地瓜的，但是需要在宝宝6个月以后可以添加辅食的时候再食用，因为红薯经过烘烤以后，整体是非常的软糯的，因此是比较适合宝宝使用的。

在红薯的成分内含有大量对身体有益的成分，比如脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素以及矿物质元素含量都是非常多的，尤其是其中的纤维素可以更好地帮助宝宝进行胃肠蠕动。如果出现便秘的宝宝是非常适合食用的。

当宝宝可以进入到可以吃辅食的时候，也可以在喝粥的时候，搭配一些烤红薯食用，效果都是非常不错的，同时还可以完全补充身体所需的营养物质。

上文中已经简单的为大家介绍了关于烤红薯的一些简单方法，大家可以根据自己的喜好进行简单的制作。因为红薯的含糖量也是比较高的，建议一些需要控制糖分的小伙伴，以及糖尿病患者一定需要少吃，或者完全的不吃。

紫红薯怎么做好吃

┄【紫薯甜甜圈】┄
我们来做紫薯甜甜圈，做好的甜甜圈胖胖的，真是超可爱，看着就想咬上一口！
当然最主要是发面的食物，易消化易咀嚼，对于宝宝来说就变成了魔力美食。
〖 食材清单 〗
白色面团：面粉200克、酵母2克、白糖5克、常温水110毫升
紫色面团：紫薯220克、20克白糖、2克酵母、250克面粉、120毫升常温水
〖 制作步骤 〗
1、先来处理紫薯，去皮后的紫薯220克，擦成薄片，装入盘中后上锅用大火蒸熟；
2、趁着蒸紫薯的时间我们来揉面：面粉200克、酵母2克、白糖5克、常温水110毫升，没有干面粉后上手揉面，揉成一个光滑的面团后醒发至两倍大；
3、这时候紫薯也差不多熟了，关火取出来，趁热加20克白糖捣成泥，放置微热后加2克酵母、250克面粉、120毫升常温水，先把紫薯和面粉搅拌均匀，再来上手揉面；
4、这个面团儿可能会有点粘手，多揉一会儿就好了，揉面的时候可以适量地加一点干面粉，揉成一个光滑偏软的面团儿后醒发至2倍大；
5、面团儿都已经醒发好了，都取出来，先来揉搓排气，继续揉光滑；
6、紫色面团儿也是一样，搓揉排气，揉成一个光滑的面团儿，再分别将它们都搓成长条，分成小面剂子
继续揉光收圆；
7、白色面团全部擀开擀薄，包上紫色的面团
收口，整理下，轻轻地擀开擀薄，划上几刀轻一点，不要划透了，划透了会有点不太好操作，翻面儿卷起来，收口处抹点清水，卷好后盘圆，紫薯甜甜圈的生胚就做好了；
8、平底锅倒油，放入生胚，盖上盖子用小火烙，大约5分钟左右
烙至底部金黄焦脆，加半碗清水，盖上盖子用中火收干水分，关火后继续焖5分钟出锅；
可以看到体积也变大了，底部还是焦焦脆脆的，除了底部以外，其它的和蒸出来的一样的柔软。

红薯的做法步骤

1、红薯饼
材料：
红薯、鸡蛋、面粉、白糖
做法：
先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子，最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状，放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油。
2、拔丝红薯
材料：
红薯、白糖、醋、油
做法：
红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切)，在热油锅中把红薯炸熟，一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了，在盘子上抹一层油，把炸好的地瓜捞出来放入盘中，在锅中加入适量的油，油热之后放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之后，加入少量的醋，等到糖浆颜色从黄色变为红色，关火，把地瓜放进去，让每一块地瓜都粘上糖浆，趁热吃最好。
3、红薯糯米果子
材料：
红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干
做法：
把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟;一部分留下当馅，一部分碾碎做成红薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团，然后做成一个个小面饼，把之前的红薯丁放在面饼中间，揉成小丸子，在盘子上刷一层油，放上红薯团，喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干，隔水蒸熟即可。
4、红薯麻团
材料：
红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻
做法：
红素洗净去皮煮熟做成泥，和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团，揪成小剂子，擀成面饼，里面塞上豆沙馅，揉成团，外面沾点水，滚上芝麻，等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中，等到麻团浮起，表面金黄即可。
5、炸红薯棒
材料：
红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠
做法：
把煮熟的红薯弄成泥备用，把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开，然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中，搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒面，一般30分钟即可，然后弄成红薯条，外面裹上面包糠，刚入3–4成热的油锅中，小火炸至金黄即可。

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