我们在日常生活中经常会有人选择海带这种食物来吃,那么在日常生活中,海带这种食物是具有非常多的营养价值的,而且一些使用者吃一些海带还可以帮助自身达到很多的功效与作用,那么在日常生活中购买回来的新海带该如何进行保存呢?
1.第1种保存方法,小编交给大家是放进冰箱的冷冻室中,但是在放进冰箱的冷冻室之前,我们需要首先将海带用保鲜膜或者其他的东西包裹的非常严实,然后再放进冰箱的冷冻室中,这样就可以很好的帮助保存海带很长时间,而当大家想要吃海带的时候,就可以去冰箱的冷冻室中将海带取出,bill取出想要吃的量,然后放进温水中进行一下浸泡就可以了。
2.我们在保存海带的时候,还可以选择用盐来腌一下,我们知道一些食物可能普通放在那里不好保存,但是将其变咸之后就可以保存很长的时间了,那么烟的方法还是非常简单的,我们需要找来一个盆向盆中加入一定量的清水,好好的浸泡一会儿就可以了。
3.对于肝癌的来说,其保存时间本来就要比新鲜的海带的保存时间要长一些,那么买回来的干海带,如果已经用水给泡开了,建议按照小编上面的步骤保存,而如果并没有抛开的话,则可以直接放在一个通风的而且比较干燥的地方保存就可以了,因为干海带可以保存的时间是比较长的。
1、日常保存可以用纸箱保存好,放置比较干燥的地方,切记别放潮湿的地方。
2、将干海带用剪刀剪成半尺左右的段,用水冲掉海带表面的杂质,再用淘米水泡上,待海带充分泡开后再重新洗净,放高压锅煮30分钟,放凉后切成宽细不等的条,分装在保鲜袋中放冰箱里冷冻起来。
3、留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷。
4、将卷好的海带卷放在保鲜膜上如图中的样子卷起来。
5、将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存。
6、吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了。
7、海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉,所以要经常的给家里人吃些海带,不过最好少买那种颜色鲜艳,翠绿色看起来非常漂亮的新鲜的海带丝和海带根,为了吃着放心还是买干海带自己泡发,每次多泡上一些,处理好以后放在冰箱里冷冻,可以随时取用非常的方便。下面就介绍一下干海带的泡发与保存:
干海带的泡发:
1.将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水(自来水就可以,千万不要用热水泡)泡一夜
2.泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松,然后在流水下冲净
3.洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火,再闷上10分钟后打开锅盖
4.凉后再用流水洗掉上面的粘液,然后就可以凉拌或炒炖了,用于炒或炖这样就可以了,如果凉拌还是觉得不太软,可以再切丝后放锅里用水煮5分钟,记住一定要往锅了倒少许醋,捞出后过冷水就会又软又脆了,那种买回来的新鲜海带丝这样煮后再凉拌味道也是又软又脆
泡发后的保存:
1.留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷
2.将卷好的海带卷放在保鲜膜上如图中的样子卷起来
3.将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存
4.吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了。
处理好以后可以放在冰箱里冷冻,可以随时取用非常的方便。
海带的蛋白质中氨基酸种类齐全,比例适当,尤其人体必需的八种氨基酸,其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。海带除用作菜外,还可加工成各种风味独特的食品。
海带除含多种维生素及微量元素外,还有大量的膳食纤维,尤其是可溶性纤维具有很高的比例。膳食纤维是指不被人体消化道酶系分解的植物组分,在人体内可通过多种特定的机制发挥作用,主要有吸水膨胀增加饱腹感,加速胃排空,降低肠腔pH值。
扩展资料;
海带的好处
1、防治甲状腺肿。
海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;
2、降压。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;
3、降脂。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;
参考资料来源;人民网-吃海带有14大惊人好处 什么人不宜多吃海带
-海带
海带蒸完以后可以这样处理:
方法一:我们可以把蒸熟的海带卷成卷,然后再把海带卷用保鲜膜包起来,放在冰箱冷冻室里保存就行了。
如果您想吃的时候记得取出来一卷,等海带卷化冻后您就可以直接使用了。
方法二:煮熟的海带也可以采取急冻的方法冷冻,否则解冻以后会烂的没法吃,毫无口感。
方法三:将煮熟的海带用适量的盐水浸泡,等到合适的时间后,方可放到冰箱里保存。当然如果天气比较冷的话,就可以不用非要放到冰箱里。
方法四:及时把煮熟的海带吃掉。
海带含有丰富的碘元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、多种矿物质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。含有丰富的膳食纤维,且属于低热量食物,有助于胃肠道的蠕动,加速体内食物残渣的排出,起到通便减肥的作用;含有丰富的碘元素等营养。
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