化疗是治疗恶性肿瘤的常见方法之一,它虽然能够遏制多种肿瘤的发展和恶化,但也会对患者的正常细胞产生一定的不良影响,需要及时进行饮食调理,那么化疗后喝什么汤恢复快呢?
1、菌菇鸭血汤
材料:平菇、金针菇、鸭血、葱姜等辅料适量
做法:菌菇洗净后提前用清水浸泡2小时备用,鸭血洗净切片,与菌菇、葱姜一同放入锅中,大火烧开后转小火炖煮1小时即可。
功效:菌菇鸭血汤中含有丰富的香菇多糖、蛋白质、铁质、钙质等营养元素,能够促进患者的细胞快速再生和自我修复,对于化疗后的恢复具有很好的辅助作用。
2、菠菜猪肝汤
材料:菠菜、猪肝、葱姜等辅料适量
做法:菠菜洗净切段备用,猪肝洗净切片,与菠菜、葱姜一同放入锅中,倒入适量清水大火煮沸后转小火煮15分钟即可。
功效:菠菜猪肝汤中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E以及铁、锌、钙、磷等多种细胞再生和修复必不可少的营养元素,对于患者的身体恢复有很大的益处。
3、大枣乳鸽汤
材料:红枣、乳鸽、葱姜等辅料适量
做法:乳鸽洗净斩件焯水后与红枣一同放入锅中,加入葱姜等辅料,大火烧开后转小火炖煮1到2小时即可。
功效:大枣乳鸽汤中含有丰富的维生素C、蛋白质、氨基酸等营养物质,性质温和易于吸收,非常适合化疗后胃肠道比较虚弱的人群食用。
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