榆钱怎么吃

榆钱是我们儿时记忆中非常重要的一种食物，尤其是在华北的农村，基本上家家户户都有种植，因为它富含的一些经济价值不是很高，所以现在种植也并没有广泛，但是其中富含的一些食用价值确实非常丰富的，吃起来味道鲜嫩而且营养价值丰富，那么榆钱怎么吃呢?

榆钱怎么吃

榆钱作为榆钱所结的种子，吃法是有非常多种的，尤其是在初春，三月份到四月份刚刚采摘，吃起来非常鲜嫩，比如说我们就可以选择生吃的食用方法，将它当做一种凉菜，吃起来非常鲜嫩脆甜，比如说把它清洗干净之后放入盘中和其他的蔬菜或者水果搅拌均匀之后添入一些调味剂当做一种特色食品来吃。榆钱还可以选择用来蒸饭的使用方法，这是一种比较传统而且非常流行的吃法，做起来非常简单，将它清洗干净之后，拌上一些面粉放入蒸笼上蒸一段时间，然后再准备一些调味汁，搅拌均匀之后就可以用来使用了。

在我们日常生活中，如果选择食用榆钱的话，还可以用来煮粥的使用方法，比如说可以将它和葱花和蒜苗放在一起，一起加入大米或者小米粥中，再将清洗好的榆钱放进去加入一些调料做成粥喝，营养价值丰富而且美味。对于一些老年人来说，用榆钱还可以用来制酱，将它研磨成粉之后发酵一段时间再制成果酱，当做一种调味食品来使用也比较美味，而且营养价值丰富。它作为一种食物吃法是由非常多种的，我们在平时生活中就可以选择自己喜欢的一种食用方法来吃，补充身体所需要的一些营养物质。

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