豌豆尖如何保存(豌豆尖第一次掐留几个节)

豌豆尖如何保存

保存食物是千古流传下来的一个令人头疼的问题，一方面如果不将食物从菜地上摘下来，那么在季节过去了之后，这些食物也会腐烂的菜地上，但是如果直接将这些食物摘下来拿回家去又更容易腐烂。所以就保存一些食物成为了一个千古难题。

豌豆尖如何保存

1.最难保存的两种食物就是蔬菜类的食物和水果类的食物了，水果即便是摘下来之后也是在不断的进行无氧呼吸的，所以当水果摘下来于吃的时间隔得越久，我们食用者所摄取到的营养物质就会越少，蔬菜也是这样的原理，随着时间的流逝，他们其中的水分和营养流失的会越来越多，甚至到最后会出现直接腐烂不能吃的现象。豌豆尖作为一种蔬菜类的食物，也是比较容易腐烂的一类食物，所以我们在生活中保存豌豆尖的时候也要特别挑选一些保存的方法。

2.冰箱的发明就是为了帮助我们去保存一些食物，所以新鲜的豌豆尖是可以保存在冰箱之中的，但通常情况下，新鲜的蔬菜我们会放在家中冰箱的保鲜室中，而这样的保存时间其实也并不长久，一般只可以保存一周左右，所以还建议快点将这些豌豆尖吃完。

3.再将豌豆尖放在冰箱中之前，我们首先要确定豌豆尖外面没有一些水分，也不要对豌豆尖进行清洗，因为如果带着水分把豌豆尖放进冰箱之中，会很容易导致豌豆尖的快速腐烂。

豌豆尖第一次掐留几个节

豌豆尖第一次掐留1-2个节，当豌豆的嫩尖长出后，进行掐尖的工作，找到需要掐尖的植株，在豆尖的位置用手用力挤压，将其掐下，完成后，及时对掐下的豆尖进行清洗、保存，并且每次掐尖后，要立即补充肥水，保证养分的充足，确保豌豆尖长得又密又壮。

豌豆尖第一次掐留多少个节当豌豆尖长到4-5节叶片时，要及时掐掉，只保留1-2节叶片，有利于后期生长，在每次掐尖后，需补充肥水，保证养分的充足，这样豌豆尖才能长得又密又壮。

豌豆尖怎么掐当豌豆的嫩尖长出后，就能够进行掐尖的工作，找到需要掐尖的植株，在豆尖的位置用手用力挤压，将其掐下即可，完成后，及时对掐下的豆尖进行清洗、保存。

豌豆尖的种植时间豌豆对环境的适应力强，一年四季皆可种植，但建议在春秋季节栽种，此时气候温暖，适合植株生长，如果是夏季种植，要做好防晒措施，冬季则做好保暖工作。

豌豆尖的种植方法豌豆的根系脆弱，适合在疏松、肥沃的土壤中生长，整地时需深耕，能使根系更为发达，再按照行距30-40厘米、株距20-25厘米进行栽种，播种完成后覆盖一层薄土。

炒豌豆要注意什么

1、挑选豌豆尖的时候最好挑选新鲜、茎粗、肥嫩、水分大的。
2、虽然豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色。但最好还是用大火快炒，并放点醋，以保持豆芽的脆嫩，同时还可以减少维生素C的损失。
3、豌豆尖最佳的储存时间是1-2天，由于豌豆芽苗茎叶柔嫩，水分含量高，需密封保存。
4、大多数豌豆品种可用于生产豌豆苗，利用较多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品种。

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