板栗——秋果之王竟是它知道的人太少了每天几粒腰好腿好血管好

事实上，真正的“养生高手”，并不是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材。比如，秋天的板栗。我们也俗称栗子。我一向都提倡食疗养生。从生活的的方方面面入手注意，才是最健康的养生方法。

我们家有一颗板栗树，每年过十一回老家都会带一些板栗过来。我喜欢生吃，觉得生吃更香。

栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。

鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。钾的含量号称富含钾的苹果还高4倍。

看起来不是水果而是更加像坚果的板栗，居然比水果的维生素C还要多！是不是又学到一点啦。

栗子可生食、炒食、加水煮食等。

益气补脾

健胃厚肠。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

腿脚好

人老腿先老，防止腿老，除了运动外，还可以没事就嚼嚼栗子。栗子有健脾补肝、强身壮骨的功效，对肾虚效果也很不错，特别是老人肾虚、大便溏泻更为适宜。是老年人理想的保健果品，丰富的天然维生素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。

吃栗子的时候还有讲究，把栗子放在嘴里，然后慢慢仔细嚼，直到嚼成浆再咽下去，这样才能有效解决腰腿疼。

心脏好血管好

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，其中高血压、心血管病人需要的钾含量突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。低钠高钾的可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

需要注意的是，栗子不可多吃，每日最好不要超过10颗。坚持下去就能达到良好的滋补效果。

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