心脑血管健康从日常饮食做起这些蔬菜人人都吃得起

以前很多人都认为，心脑血管问题都是中老年朋友需要担心的事，但是现在心脑血管问题越来越年轻化了，这与我们现在的日常饮食起居不无关系。

有的人虽然只有30岁，但血管年龄已经60岁了，但如果我们注重血管的清理，避免让血管堵塞，夺命心脑血管疾病自然就不会找上门。

心脑血管疾病的预防我建议越早越好，不要等到自己有了这种病才重视。

我们为您推荐十大血管最爱的菜以及五个血管天敌，知道这些，对保护血管有着非同寻常的意义。

1、西红柿

预防血栓形成

千万别小瞧西红柿，保持血管弹性、预防血栓形成还得靠它！因为西红柿里含有的抗血栓元素黄酮素，能有效保护血管。

西红柿的维生素含量比苹果、梨都高，能提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾。西红柿生吃、或者榨成果汁、做西红柿蛋汤，又有美食又能预防血栓形成，两全其美。

2、胡萝卜

防止血管硬化

胡萝卜含有的胡萝卜素能增加冠状动脉血流量，降低血脂；琥珀酸钾盐能防止血管硬化、降低血压。

胡萝卜还是有效的排汞食物，它含有的大量果胶能降低血液中汞离子的浓度，促进血液循环并排出毒素。不爱胡萝卜的你，可得改掉这毛病了。

3、小白菜

预防胆固醇

多吃青菜肯定没有错，这不，爱吃小白菜的你就赚到了，它还可以有效预防胆固醇、保持血管弹性呢！

小白菜含有大量粗纤维，进入人体后与脂肪结合，能防止血浆胆固醇形成，促使胆酸排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成。

4、花菜

血管清理剂

白色的花椰菜符合中医“白色入肺”的说法，是低价的养生蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。

花椰菜含有丰富的维生素A和维生素C，矿物质钾、钙、硒等，纤维热量低。多吃可以增强抵抗力减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率。

5、冬瓜

防动脉硬化

冬瓜有利尿消肿、清热、止渴、解毒的作用。经常吃冬瓜，不但可以减少体内的脂肪含量，对动脉硬化、冠心病、糖尿病也有着良好的疗效。

没事吃点冬瓜籽也能预防血管疾病哦，它含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有减少血液中脂肪和胆固醇的含量。冬瓜籽晾干后直接吃、炒着吃、连皮带籽打汁喝，都是不错的选择。

6、玉米

软化动脉血管

玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

玉米最健康养生的吃法当然是煮着吃啦！用来煲汤也很不错，保持营养均衡，赶紧吃起来。

其实玉米须也有妙用，文章《炎热夏季食欲不佳，5条饮食养生法安然过三伏天》我们讲过玉米须煮水可以降三高。

7、茄子

软化血管

茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，对防止毛细血管出血有一定作用。

茄子的吃法很多，适用于烧、焖、蒸、炸、拌各种场合，没事来盘鱼香茄子或地三鲜，那滋味美极了！但是要少吃老茄子，它含有较多茄碱，不利于人体健康。

8、洋葱

降血脂

洋葱含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，调节血脂。所以他对于男性的前列腺炎也有缓解作用。

经常吃洋葱能减少血管的压力，还能增强纤维蛋白溶解的活性，降压降脂。洋葱炒肉就是乐姐超爱吃的家常菜。

9、海带

防止血栓

海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质能防止血栓，又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。

海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，还能防治心脏病、糖尿病、高血压等常见病。每天来一碗海带排骨汤，健康又养生！

10、花生

清理血管壁

花生也被称为“长生果”，大家可以查看文章《被称为“长生果”的它全身都是宝，怎样吃才更有营养》。

花生米含不饱和脂肪酸，它有清理血管壁的作用，还能帮助软化血管、控制血压和血脂。

花生中含有活性很强的白藜芦醇，具有抗氧化和稀释血液的功效，能降低血小板聚集。当然，好吃不过炒花生！但是也要注意上火。

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