杏子的两道保健食谱值得一试(杏子适合什么人吃)

杏子的两道保健食谱值得一试

杏子，光从外观来看，是一种比较类似桃子的食材，杏子的口感比较独特，吃起来酸甜爽口，不仅可以直接用来食用，还可以用杏子做成一些保健的食谱，接下来小编将为大家推荐两道杏子的保健食品，如果没有吃过的朋友，那么在平时不妨制作试一试。

南瓜杏子汤

材料：准备半斤南瓜、一百克杏子(干)、冰糖适量。

做法：

1、把准备好的南瓜去皮去瓤后，清洗干净切成大块。

2、把杏子在温水泡一下洗净。

3、在锅中放水，水开后放杏子，大火煮开后转中小火，煲一刻钟。

4、放入南瓜块继续煮到南瓜软烂，放冰糖至融化即可食用。

功效：南瓜杏子汤营养滋补，能够起到减肥降血糖的作用，非常适合血糖比较高，肥胖的人士经常食用。此外还可以健脾养胃，补血养气。

杏子果酱

材料：准备一斤杏子、一百克砂糖、一百二十克冰糖。

做法：

1、把杏子在清水中洗干净，掰开去核；

2、尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中，洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时；

3、把锅子放灶上，洒上适量的冰糖，选用中小火熬煮；

4、煮的过程用勺子不停搅拌并压碎果肉，煮至果酱浓稠即可；

5、玻璃瓶用开水煮一下，沥干水；

6、煮好的果酱晾凉倒入瓶中，密封冷藏储存，放置的时间不宜过长，在一个星期内尽量要吃完。

功效：杏子果酱味道非常可口，可以加入一些食物中来食用，也可以直接食用，具有增进食欲，开胃养胃的效果。

以上介绍的这两道杏子的保健食谱，非常的美味，而且可以让人们在享受美味的时候，还可以为身体健康提供帮助，能够滋补强身。杏子的这几道食谱的做法是有一定讲究的，大家可以参照上文的介绍，逐步的来进行制作。希望本文就讲解，能对各位有所帮助。

杏子适合什么人吃

杏子适合什么人吃

杏子适合什么人吃，杏子是一种十分健康的水果，吃起来的口感无疑是非常不错的，但是杏子虽然好吃，却并不是所有人都适合吃杏子的，下面为大家分享杏子适合什么人吃。

杏子适合什么人吃1一般人群均可食用杏仁，但是以下几种人不宜过多食用杏，以免对健康造成不良影响。

1、急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌症及术后放化疗患者，头发稀疏者尤其适宜食用。

2、产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜多吃杏或杏制品。

食用注意：果供生食外，可制成杏干、杏脯等加工品，核内杏仁可食用。

新鲜杏子怎么吃

1、吃法建议

与大多数水果一样，新鲜杏子洗干净后直接生吃就可以了，如果不嫌麻烦的话还可以剥皮后再吃，除了生吃外也可以将杏子做成杏干、果酱或者蒸煮食用。杏干的话就是将新鲜杏子晾晒加工，与制作葡萄干有些类似。果酱做法主要是熬煮，蒸煮的话可以和冰糖一起，类似于冰糖炖雪梨。

2、杏子营养

新鲜的杏子富含水分、糖分、膳食纤维以及蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，可补充人体营养，食用价值很高，适量食用对皮肤、血管、骨骼等部位颇有益处。杏仁是杏子的果核，除了食用价值高外药用价值更高，在防治癌症、浮肿、风寒、咳嗽、气喘等方面颇有效果。

3、温馨提示

水果一般都是洗净后生吃，也是最建议的吃法。与一些水果不同的是杏子的果核也可以食用，就是大家熟知的杏仁，但杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。苦杏仁不可直接食用，必须去除苦味后再吃，主要是要清除苦杏仁中的毒素，甜杏仁虽可以直接生吃但不能多吃，否则也可能引起食物中毒情况。

杏子适合什么人吃2 杏子的营养价值

抗癌防癌

保健食品通常把苦杏仁甙称作维生素B17。杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。

预防心脏病、减少心肌梗死

果实中含类黄酮较多。类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因此，常食杏脯、杏干，对心脏病患者有一定好处。

降低胆固醇

杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

美容养颜

杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

止咳平喘、滋润肺部

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

保持身体健康

鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液。

杏子禁忌人群

一般人都能食用。有呼吸系统问题的人更适合。癌症患者以及术后放疗、化疗的人更宜食用。未成熟的杏不可生吃。

杏属于温性食物，阴虚的朋友或者时间容易上火的朋友要少吃。

小孩不宜多吃杏吃了会拉肚子。

用药的朋友也不宜吃杏以免影响药效或者药中的某些成分和杏中的某些物质发现化学反应而导致中毒。

杏虽好吃，但不可食之过多，鲜杏里较强的酸性会使胃里的.酸液激增，引起胃病。患有肠胃疾病以及溃疡的朋友也不宜吃杏，吃了会加重病情。

此外糖尿病患者也不宜吃甜杏。

因为杏子有滑胎的作用，而且其所含的杏味酸对孕妇的牙齿也不好，另外，孕妇吃杏子容易上火。所以，医生一般都建议孕妇要尽量少吃或不吃杏子。

杏子的药用价值

1、咳嗽寒热。用杏仁半两，去皮尖，在童便中浸七日，取出，温水淘洗，研如泥，加童便三升煎如膏。每服一钱，熟水送下。

2、上气喘急。有杏仁、桃仁各半两，去皮类，炒研，加水调生面和成丸子，如梧子大。每服十丸，姜蜜汤送下。以微泻为度。

3、喘促浮肿，小便淋沥。用杏仁一两，去皮尖，熬后磨细，和米煮粥，空心吃二合。

4、头面风肿。用杏仁捣成膏，调鸡蛋黄涂布上，包头面。药干又涂。七、八次可愈。

5、偏风不遂，失音不语。生吞杏仁七枚，逐日增加至四十九枚，周而复始。食后饮竹沥，直到病愈。

6、喉痹痰嗽。用杏仁去皮、熬黄，取三分，加桂末一分，研泥裹含咽汁。

7、喉热生疮。治方同上。

8、肺病咯血。用杏仁四十个，以黄蜡炒黄，研青黛一钱加入，捣烂，包在切开的柿饼中，外裹湿纸，煨熟吃下。

9、血崩。用甜杏仁上的黄皮，烧存性，研为末。每服三钱，空心服热酒送下。

10、痔疮下血。用杏仁(去皮类及双仁者)加水三升，研磨，滤汁，煎至五成，同米煮粥吃。

11、耳出脓汁。用杏仁炒黑，捣成膏，裹棉中塞耳内。一天换药三、四次。

12、鼻中生疮。用杏仁研为末，调乳汁敷涂。

13、虫牙。有杏仁烧存性，研烂纳虫孔中，人杀虫去风，其痛便止。重者两次可见效。

14、小儿脐烂成风。用杏仁去皮研烂敷涂。

15、停食不化，气满膨胀。用红杏仁三百粒、巴豆二十粒，同炒色变，去豆不用，研杏为末，桔皮汤调下。

16、白癜风。用杏仁连皮尖，每晨嚼几粒擦患处令发赤，临卧时再如法擦一次。

17、诸疮肿痛。用杏仁去皮，研烂，滤取膏，加轻粉、麻油调搽，极效。

杏子适合什么人吃3 杏子怎么吃最好

杏仁茶

原料：杏仁200克，糯米100克，冰糖10克。

做法：

1、将杏仁用清水浸泡10分钟，直到能很容易的撕去外面的果皮。

2、糯米淘洗干净后提前浸泡5～8个小时，使糯米吸收足够的水分。

3、将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内，加入适量的水，用低速搅打，直到颜色变得奶白，用勺子搅拌感觉已经没有大颗粒即可。

4、将打好的杏仁茶倒在漏网，或者纱布上过滤，过滤好的汁留在汤锅中，加入冰糖，用小火慢慢搅拌至冰糖溶化，杏仁茶出香味即可。

功效：具有止咳平喘，润肠通便的功效。

银耳杏仁汤

原料：甜杏仁20克，银耳20克，桂圆肉20克，冰糖少许。

做法：

1、银耳用冷水泡发好，捞起放入炖盅内，加适量清水，上笼蒸1小时后取出备用。

2、杏仁在开水中浸泡15分钟，捞起过冷水。

3、桂圆肉加清水浸泡一会儿，捞起后与杏仁一起另放入一炖盅中，上笼蒸2小时后，放入银耳、冰糖，再蒸30分钟即可。

功效：具有滋补抗衰的功效。

北杏炖雪梨

原料：北杏10个，雪梨1个，白砂糖50克。

做法：将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时。每日2次，食雪梨饮汤。

功效：具有化痰止咳、清热生津、润肺平喘的功效。

杏梨茶饮

原料：苦杏仁10克，梨1个，冰糖20克。

做法：先将杏仁去皮尖，打碎。鸭梨洗净，不去皮，只去核，切块，加适量水同煮，待熟，入冰糖令溶，代茶饮用。

功效：适用于口鼻咽喉干燥，口渴，干咳无痰或痰少而黏，咯之不爽者。

杏子的饮食宜忌

1、大多数人都可以食用杏，尤其适宜急慢性气管炎咳嗽者，肺癌、鼻咽癌患者，癌症及术后放化疗患者，头发稀疏者食用。但是不适宜产妇、幼儿、糖尿病患者食用。

2、食用杏时，应避免与小米同食，因为杏可生津止渴、润肺化痰，小米能健脾、和胃，有安眠作用。但二者若同食，容易使人呕吐、泄泻，尤其是气滞者应忌食。

杏子的选购储存

1、选购杏子时应该选择果个大，色泽美，味甜汁多，纤维少，核小，有香味，无病虫害的优质杏。而不要选择果实松软、果皮颜色发暗的劣质杏。

2、储存杏子时最好放置通风、干燥的地方，避免堆放。

杏鲍菇的三道保健食谱介绍

杏鲍菇在我们生活中一直都备受欢迎，因为这种食材不仅味道非常独特，而且营养价值非常高，用杏鲍菇可以做成很多的食谱，具有非常理想的保健功效，下面将为大家介绍用杏鲍菇做成的三道保健食谱，希望能对各位提供一些正确的参考和帮助！

凉拌手撕杏鲍菇

食材：准备半斤杏鲍菇、香油适量、盐适量、十五毫升蒸鱼豉油、两克糖、五毫升香醋、两颗香菜、七个蒜瓣、二十克红椒、一个青椒、五毫升生姜汁。

做法：

1、先把杏鲍菇入开水中煮熟，捞出沥干水分然后用手撕成小条。

2、把香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。

3、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。

4、把调味料浇在杏鲍菇上面，拌均匀后，再加入香油。

5、全部拌均匀即可食用。

功效：凉拌手撕杏鲍菇吃起来清香可口，不仅美味，而且能够调养脾胃。

宫保杏鲍菇

食材：准备一根杏鲍菇、五十克花生、葱姜蒜适量、十粒花椒、麻油1小勺、二十克干红辣椒、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、一斤油。

做法：

1、先把杏鲍菇洗净切成小丁，裹上干淀粉。

2、把花生炸熟放凉，葱姜蒜改刀。

3、油倒入锅中加热至180度左右把杏鲍菇下入炸至浮起捞出控油。

4、油倒出留一点底油，把葱姜蒜煸香倒入蘑菇，倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅。

功效：宫保杏鲍菇美味又营养，能够开胃健脾，滋补强身，适合食欲不振的人食用。

用杏鲍菇做成的保健食谱是有很多的，上文介绍的这几道是比较独特的，不仅做法比较简单，而且口感相当好，对健康的帮助也非常多，大家平时生活中如果对杏鲍菇比较感兴趣的话，那么不妨将其做成上文介绍的这些食谱来进行享用，相信你一定会喜欢的。

杏子果冻的食疗做法

杏子果冻的食疗做法

你知道杏子果冻的食疗做法吗？杏子是一种蛋白质含量较为丰富的坚果，近年来也被人制成甜品端上餐桌了。我已经为大家搜集和整理好了杏子果冻的食疗做法的相关信息，一起来了解一下吧。

杏子果冻的食疗做法1 1、挑选杏子

用杏子做果冻，首先应该选择质量好的杏子，质量好的杏子做出来杏子果冻味道会更好。挑选杏子时候应该选择颜色深的杏子，外形较大的杏子味道会更甜，其次应该尽量挑选杏子形状均匀的杏子，这样做出来杏子果冻味道更好。

2、清洗杏子

做杏子果冻最关键的食材是杏子，杏子的香甜的味道能够给果冻增添美丽的色彩，也能够起到开胃健脾的作用，能够增强人体食欲。杏子准备好了之后，将杏子用清水洗两遍，起到杀菌消毒的作用，最后将杏子装入盘中。

3、杏子果冻

将杏子果汁在锅中煮，当锅中的水量渐渐减少约一半，酱汁浓缩。再持续烹煮直到果泥开始有浓稠感出现，酱汁几乎收干，达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃。杏子果冻就做好了，杏子果冻的营养物质丰富，可以放心食用杏子果冻了。

杏子果冻的食疗做法2 杏子蛋挞的做法？

蛋挞是主要是由鸡蛋制作而成的，蛋挞不仅味道清香可口，而且营养丰富，老少皆可以吃蛋挞。蛋挞中加入少量的水果，能使蛋挞的颜色更美观，也能够增强人体食欲。杏子不仅味道甘甜可口，而且营养物质丰富，杏子对人体作用很多。杏子蛋挞的做法简单，味道鲜美营养物质丰富。

1、准备材料

杏子是一种十分美味的食物，不仅外形美观，而且营养物质丰富。做杏子蛋挞首先应该准备好食材，应该选择质量好的食材，做出来的.杏子蛋挞味道才能更好。制作杏子蛋挞应该准备鸡蛋、牛奶、杏子，准备好这些食材就可以动手制作了。

2、清洗杏子

做杏子蛋挞最关键的食材是杏子，杏子的香甜的味道能够给蛋挞增添美丽的色彩，也能够起到开胃健脾的作用，能够增强人体食欲。杏子准备好了之后，将杏子用清水洗两遍，起到杀菌消毒的作用，最后将杏子装入盘中。

3、杏子蛋挞

杏子平均的放入所有的挞皮内淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入金属容器内。一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。放凉的挞水，放入两个蛋黄。筛入低粉，搅拌均匀，挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满。烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。

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