8岁小孩可以吃甲鱼吗适合小孩吃的甲鱼做法

8岁的小孩正是长身体的时候，合理正确的饮食搭配对他们来说非常重要。学习成绩与营养有很大的关系，如果营养跟不上，学习成绩大多也不理想。但是如果营养过剩，又有可能对身体造成伤害。甲鱼滋补效果很好，但是8岁小孩可以吃吗?

8岁小孩可以吃甲鱼吗?

8岁小孩可以吃甲鱼吗?小孩是可以适当的吃点的。甲鱼富含维生素A、维生素E和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。另外甲鱼中含有丰富的蛋白质，其中的胶原蛋白对身体是有益的，具有促进发育、增强抵抗力的作用。儿童是可以吃甲鱼的，但制作办法很关键，过于辛辣有可能导致肠道的刺激，引发腹泻。那么甲鱼怎么做最适合小孩吃呢?

适合小孩吃的甲鱼做法：

1、清蒸甲鱼清蒸甲鱼

原料：甲鱼750克，鸡翅30克，清汤500克，精盐5克，味精2克，胡椒粉1克，葱、姜各15克。

做法：甲鱼去膛洗净，连同鸡翅一起紧放入碗内，嘉庆糖、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜上体蒸烂; 蒸烂后，拣出葱、姜、鸡翅不要，然后即可食用。

2、红烧甲鱼

原料：甲鱼750克。 肥嫩鸡腿肉50克、猪腱子肉25克、黄面酱25克。葱15克，姜片10克、花椒5克、八角5克、熟猪油100克、酱油10克。绍酒15克、清汤100克。

做法：活甲鱼宰杀洗净，放在沸水中烫过，刮去黑皮，斩去爪尖，洗净，再放入开水锅内稍煮、能揭开盖时捞出、放在凉水盆中，将盖和裙边一起撕下，去肠留肝和胆，然后将头、脖、四肢拆开、鸡腿肉，猪腥小肉切成2.5厘米见方块，一同放在盆内，葱白切段，姜切片、待用。炒锅内加入熟猪油，中火烧至五成热(约110℃)，下入葱、姜炸至黄色时加入黄面酱炸透，下入花椒、八角、鸡肉和猪肉略炒，放入酱油。

绍酒、清汤，沸后服中火烧10分钟撇去浮沫，倒入砂锅内，然后放入甲鱼及头、脖、四肢摆成整形。再放上甲鱼肝、胆、盖上砂锅盖，放入小火上烧至酥烂时，剔去葱、姜、花椒、八角即可。

8岁小孩可以吃甲鱼吗?甲鱼营养丰富，对儿童的发育有一定的帮助，所以小孩是可以吃甲鱼的，但是8岁小孩的肠胃功能相对较弱，所以对于大补的食物还是要掌握好度，否则容易引起上火，严重者还会出现腹泻的情况，家长们一定要注意。

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